Spaghetti squash dibertigarria landare bat da! Haren haragia limoi-horia luzea eta spaghetti-itxurako adar luzeetan egoten da (nola da hori?) Eta ahuntz bat bezala saltsa hartzen du. . . ondo, ahate saltsa ahate bat bezala!
Labean daiteke, baina metodo hori denbora asko dago. Mikrouhin-labean egindako Spaghetti squash prest dago uneoro laua. Arazo bakarra espazio asko behar da. Metodo tradizionalak mikrouhin-plater handi batean aurrez aurre ipini behar du eta mikrouhin-labea txikia badaukazu, erdian bakarrik egosteko behartuta egongo zara libreki buelta emateko.
Nahiz eta mikrouhin labea handia izan, platerarekin ura estaltzeko metodo tradizionala eta beste plastikozko plastikozko estalkiak sor ditzakezu. Horrela, hotzezko lurrunek plastikozko itzulbiratzea urtu dezakete.
Baina biltzeak ez badu urtzen, lurrunezko ihesak arriskutsuak izan daitezke. (Eta ezta ere eztabaida kimikoari buruz eztabaidatu ere.)
Metodo honek bi arazo konpontzen ditu. Spaghetti squash edozein ohiko espazioaren erdia egosten uzten dizu eta plastikozko itzulbiratu behar ez baduzu. Hona hemen zer egiten duzun:
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: Aldakorra
Hona nola:
- Ebaki spaghetti squash luzera (zurtoina lehenik kendu dezakezu, baina ez muturretan moztu).
- Zatitu haziak eta zuntzak koilara handi bat erabiliz. Berriro ere, kontuz ibili ez muturretan apurtu.
- Hartu halves bat eta moztu- upean jarri mikrouhin-labean (esate baterako, obalo kazola). Nahi duzun egonkorra eta ahalik eta maila izan nahi duzu. Ez bada, moztu azala marratxo oso bat behetik.
- Pour 1/2 cup water squash bera (ez platerra) ahoan sartu, eta, ondoren, beste erdia kokatu goiko ebaki-aldeko behera.
- Arretaz jarri mikrouhin-labean eta indar osoz egosten. Squash txiki bat (1 1/2 kg-ko azpian) egosi egingo da 10 minutu inguru.
- Egiteko ezezaguna egiaztatzeko, goiko erdira estutu ezazu poliki-poliki (erabili labea bat!) Flexiblea bada, litekeena da. Arretaz kendu goiko erdia haragia aberatsa eta erdi-translúcida horia aktibatuta (horia zuri opakuaren aurka)
- Xukatu gainerako ura (agian ez dago inongo) eta zuloak sardexka batekin atera. Gurina (eta Parmesanoarekin!) Edo zure saltsa gogokoena zozkatu. Erritmo aldaketa dibertigarria eta osasungarria lortzeko, gehitu zopa osasungarri bati fideoak jartzen.