Zure Errezeta Erabili Zer Ez duzu Macadamia Intxaurrak
Macadamia fruitu lehorrak txikiak, biribilak, ia garratza bezalako fruitu lehorrak dira lur azpian, bestela Australia bezala ezagutzen. Izan ere, macadamia fruitu lehorrak ere ezagutzen dira Queensland fruitu lehorrak edo Australia fruitu lehorrak.
Baina macadamia fruitu lehorrak ez dira jada bertakoak edo bidaiariak Australiara mugatzen. XIX. Mendearen bukaerarako mundu osoko "aurkitu" ondoren, Pazifikoko uharteko sukaldaritzan bereziki ezaguna bihurtu zen.
Gaur egun, Hawaii munduko macadamia fruitu lehorren ekoizle handiena da. Fruitu nutikoena eta aberatsa eta krematsua den jakiena dira postrei eta plater nagusietarako plater mota guztiez gain.
Macadamia Nut Nutrizioko informazioa
| Tamaina zerbitzura: 1 cup (134 g) lehor errea, gatza ez da gehitu | |
|---|---|
| Calorías 962 | Fat 918 kaloria |
| Total Fat 102g | DV% 160 |
| Fat saturatua 16g | DV% 20 |
| Kolesterola 0g | DV% 0 |
| Sodioa 7mg | DV% 0 |
| Potasio 493mg | DV% 10 |
| Karbohidrato totala 19g | DV% 10 |
| Fiber dietetikoa 12g | DV% 50 |
| Azukreak 6g | |
| Proteina 11g | DV% 20 |
Macadamia Nutsentzako ordezkoak
Macadamia fruitu lehorrak bikotea koko, txokolate eta arrainekin konbinatzen dute bereziki. Macadamia nut zale batzuek esaten dutenez, ez dago benetako azkoinik (ez al da beti kasu hori?), Badira aukera onak, makadamia fruitu lehorrak zertxobait heltzen diren edo ez badituzu eskua. Izan ere, makadamia fruitu lehorrak beste fruitu lehorrekin ordezkatu daiteke errezeta gehienetan neurtzeko, eta alderantziz jatorrizko errezeta osotasunean nahastu gabe.
Brasilgo fruitu lehorrak hiru aldiz handiagoa da macadamia fruitu lehorrak eta zapore indartsuagoa dute, baina asko aurkitzen dute ordezko aukera ona dela. Bere testura krematsua imitatzeko, sukaldari batzuek kasinoen ordez ordezko macadamia fruitu lehorrak ere aukeratu dituzte. Beste batzuek azukrez egindako almendra saiatu dira arrakastaz.
Beste batzuek, berriz, makadamia fruitu lehorrak edo intxaurrak , postre gozoko errezetak ere ezagunak dituztelako.
Macadamia baliokidetzak
Macadamias beste intxaurrak ordezkatzerakoan, bat-bateko ordezko dezakezu, baina erabaki ditzakezu erdi-zatiak edo, gutxi gorabehera, zure ordezkoak moztu errezeta behar den neurria imitatzeko. Baina, besterik gabe, zenbat makadamia fruitu lehorrak jakin nahi baduzu, errezeta jakin bat behar duzu jakin nahi baduzu, hemen baliozko balio erlatibo eta lagungarri batzuk daude:
- 4 oz. Macadamias berdina 1 Kopako makadamia intxaurrak osoa
- 1 libera macadamias marroiak 3ūrko edalontziak ditu
- 5 bat ontza makurkia osoko fruitu lehorrak 1 ¼ cups fruitu lehorrekin
- 7 ontzako jar batek 1 ½ cups fruitu lehorrekin egiten du