Nork behar du kakahuete hauskorra ? Kick estandarraren estandarrarekin eta Macadamia Nut Brittle-rekin hau saiatu ordez! Macadamia aberatsa eta saltsa fruitu lehorren zatiekin kargatutako hauskorra da.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako ura
- 1 Kopako azukrea (granulatua)
- 3/4 kopa arto almibarretan (argia)
- 1/2 TSP gatza
- 1 Kopako makadamia fruitu lehorrak (gazituak, txikitutakoak)
- 1 tbsp gurina
- 1 tsp bainila
- 1/2 TSP gozogintza soda
Nola egin
1. Hozteko xafla bat prestatu papera eta papera zuritu spray gabe.
2. Kobrezko ontzi txiki txikitan, ura, azukrea, gatza eta arto almibaria konbinatu. Jarri kazola bero ertainaz eta nahastu azukrea disolbatu arte. Labean birrindutako zartagin batean baratxuriarekin bustitzeko, azukrea kristalak erauzteko.
3. Karamelu termometro bat sartu eta azukre almibarretan egosi jarraitzen, nahasirik gabe, termometroa irakurtzen duen arte 290 gradu.
4. Gehitu txikitutako macadamia fruitu lehorrak zartaginean eta irabiatu nahasketak almibarretan. Ekarri nahasketa irakiten arte eta etengabe irabiatuz egosi, gozokiak 300 gradu arte irits daitezke.
5. 300 gradutan behin, kendu kazola beroetatik eta gurina, bainila eta soda gozogintza irabiatu. Osagai horiek sartu ondoren, hautseztatu prestatutako gozogintza xafla gainean eta geruza oso finetan hedatu.
6. Trufa hauskorrak "tira" dira, testura oso mehea eta kurruskaria lortzeko. Zure nut hauskorra tira nahi baduzu, bost minutu hozten utzi. Oso bero egon beharko luke, baina zeure burua erretzerik gabe kudeatu beharko zenuke. Spray zure eskuak spray sukaldaritza nonstick erabiliz, eta erabili espatula gozogintza off hauskorra batzuk altxatu. Joan geruza mehe batean, hauskorra den zulo gehiegi bota ez dezaten. Jarrai hauskorra atalen lanak oso meheak izan arte edo ezingo duzun arte luzatu. Onartu hauskorra erabat hozten.
7. Behin hozten denean, hautseztatu zati txikitan. Hautsik hezetasun gehiegi jasanez gero, hobe da edukiontzia edukiontzi batean gordetzeko giro-tenperaturan.
Egin klik hemen Ikusi guztiak Candy Errezeta Kurruskaria!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 179 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 150 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |