Nork ez du maite buttery, shortbread kurruskaria? Azukrerik gabeko gazta azukrea nire zapore gogokoena da, eta cookieak errazena eta bakea da.
Azukrerik gabeko shortbread cookie hauek dekorazioarekin edo gabe daude. Gehitu bainila azukre edo kanela azukrea pixka bat baino lehenago edo frijitu ondoren txokolate urtu edo txokolate zuriz jantzi.
Gainera, gurin klasiko shortbread hau edo txokolate aberatsezko bertsioa gustatuko litzaizuke .
Zer behar duzu?
- 1 Kopako (8 ontza) gurina unsalted (biguna)
- 1/2 Kopako azukre zuri argia (josia)
- 2 cups irina (9 oz)
- 1/4 Kopako arto-almidoia
- gatz pixka bat
- Aukerakoa: 1/2 Kopako kanela azukrea (edo bainila azukrea)
Nola egin
- Bi labean orriak pergamino paperarekin edo utzi gabe geratzen dira.
- 325 F. labean berotu
- Nahasketa elektrikoarekin ontzi nahasketa batean, krema gurina eta azukrea krema eta argia arte. Gehitu irina, arto-almidoia eta gatza. Abiadura txikian irabiatu orea elkartzen den arte, baina xehatzen jarraitzen du.
- Pasta orekatzeko nahasketa ur gaineko azalera gainean eta oratu 6 edo 8 arte ore leun bat egiteko. Arraina oratu 1/4 hazbeteko eta 1/2 hazbeteko lodieraren artean.
- Ebaki orea laukizuzen edo zerrendatan, cookie-mozteko edo labana batekin. Antolatu pergamino lerrokatutako gozogintza xafla, cookieen artean 1 hazbete inguru utziz.
- Sekzio bat erabiliz, zulatu cookie bakoitzak 2 edo 4 aldiz.
- Nahi izanez gero, bainila azukrearekin edo azukre granularrekin eta kanela nahastuz (1/2 koilaratxo kanela eta 1/2 koilarakada azukre nahasketa).
- Labean 20 minutuz labean frijitu edo ertzak marroi hasi arte.
- Arretaz kendu cookieak rack bat guztiz hoztera.
3 eta 4 dozena inguru egiten ditu, tamaina arabera.
Gorde shortbread estalkidun edukiontzi batean giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 66 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 82 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |