Haurrak, patatak, azenarioak, tipulak eta baratxuriak sukaldaritza-poltsan egosi dituzten brikolajea, janari erraza eta atsegina egiten da, garbitasun gutxi duena. Metodo hau ere erabil dezakezu brisket bakarrik egosten, barazkirik gabe, baina goiko tipulin xehatu gainean zabaldu. Haragia eta saltsa patata pure soilarekin zoragarriak dira.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- helburu guztietarako irina
- 3 eta 4 kilo txahala ebaki
- brisket
- 1 koilaratxo tipula hautsa
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo lehorrak
- oregano (zure palmondoen artean xehatua)
- marratxo kosher
- gatza (edo dastatzeko)
- marra berria lurrean
- piper (edo dastatzeko)
- 3 kilo haurra gorria
- patatak (zuritu eta ezkerrean)
- 1 libra azenarioak (3 hazbeteko luzera zuritu eta moztu)
- 8 ounces, garbitu eta erdira
- 1 buru
- baratxuri (ale bereizi eta zuritu)
- 1/2 gozo handi
- tipula , xerratan mehea
- 1 paketea tipula lehor zopa nahasketa (Lipton marka gomendatua)
- 1 pakete onddo saltsa nahasketa (Knorr marka gomendatua)
- 1 kopa
- tomate zukua
- 1 Kopako ura
Nola egin
- Preheat the oven to 350 degrees F. Place irina sukaldaritza poltsan eta astindu poltsa, irina barrutik zati guztiak iristen. Jarri poltsa handi bat zartagin batean eta irina uniformeki zabaldu hatza behealdean.
- Tipula hautsa, baratxuria, oreganoa, gatza eta piperbeltza, brisketaren bi aldeak denboraldian. Jarri saski - krema , gantz gora eta irina gainean sukaldeko poltsan.
- Zabaldu patatak, azenarioak, perretxikoak eta baratxuri ale osoak poltsan baratxuriaren kanpoaldean zehar. Barazkien gailuen spray bizkortzea nahi baduzu, sukaldeko sprayarekin kolorerik ez daitezen. Zatitu tipula meheak zatituaren gainean.
- Nahasketa ontzi batean, konbinatu tipula zopa nahasketa, saltsa nahasketa , tomate zukua eta ura konbinatu arte. Puskatu eta barazkien gainean bota. Seinalea poltsa zinta plastikoarekin emanda. Ebaki 4 (1 hazbeteko) erlojuak aireztapenaren goiko aldean.
- Bake 350 gradu F. 2-1 / 2 eta 3 ordu bitarteko. Utzi gainerako 15 minutu labean xerrak baino lehen. Xerra xehatu alea xafla meheetan. Barazki eta saltsa naturalarekin zerbitzatu poltsatik.