Hornitu benetako Etxeko Mexikoko plater eta Hasteko
Cinco de Mayo apaingarri kolore biziz betetako ospakizun dibertigarria da, dantza, mariachi musika eta desfilea ere. Hona hemen alderdiaren ideia batzuk, zure Cinco de Mayo festa goxoa eta gogoangarria egiteko.
Benetako Puebla
Cinco de Mayo Puebla-n ospatzen da, Puebla-ko gudu ospetsua 1862ko maiatzaren 5ean ospatu zen. Hemen daude Puebla-ko errezeta tradizionalak, zure Cinco de Mayo ekitaldia oso benetakoa izan dadin.
Chiles en Nogada : plater tradizional honek xerra berde beteak ditu, intxaur krematsuen saltsarekin eta pomegranate gorriarekin, Mexikoko bandera koloreak dituena. Txigortua eta goxoa da txilarra, lurrezko behi edo txerriki espeziatua, sagarra, tipula eta gehiago.
Mole : Mole saltsa berezia da, hala nola, kakahuete-gurina eta kakaoekin. Askotan oilasko edo enchiladas saltsa bezala erabiltzen da, baina arroza edo arrautza erein gisa erabil dezakezu. Oilasko mole, denboraldian eta oilasko marroiak zuzendu eta gero, gehitu mole saltsa eta simmer 20 minutuz oilaskoa egin arte. Edo, oilaskoa marroia gehitu eta mole saltsa sukalde motelean.
Camote : Sweet potatoes Mexikoko tropikalen jatorria jatorriz eta Maya gozatu. Horrek alboko ontzi gozoa egiten du.
Mexikoko tradizionala
Puebla-ko benetako janaria zure gustura egokitzen ez bada, Mexikoko ohiko mexikar horietako batek zure gonbidatuak gozatuko ditu.
Tamales : Etxeko tamales egun osoan zehar prozesua izan daiteke, eta ohikoa da familia horiek Gabonetan egitea. Zure Cinco de Mayoko jaietan parte har dezakezu edo aldez aurretik prestatu.
Txile Rellenos : Txile piper hauek gaztaz beteak eta gero frijituak.
Flautas : Horiek festa dibertigarriak egiten dituzte hatzekin eta festak egiteko.
Txile, gazta eta artoarekin beteak daude.
Pan Dulce : gozoki gozo hauek topatuz apainduak dira eta jai-diseinuak egin ditzakezu. Mokadu edo postre bat izan daiteke. Onena egiten dute festa freskoa egiteko.
Azkarra eta erraza
Sinpletasuna zer den, ondoren, Mexikoko errezeta gozoak edozein konbinazio perfektua zure Cinco de Mayo ospakizuna izango da. Hauek dira aperitibo motako otorduak, arratsaldeko festak egiteko balioko dutenak.
Salsa : Pico de gallo simple honek patata frijituekin egingo du edo beste Cinco de Mayoko elikagaiekin konpania izango da.
Babarrun babarrunak : aurrekontu bat izanez gero, enchiladas babarrunak edo alboetako platerak jaten emateko modurik merkeena izango da.
Guacamole : Harrapatu aguakatea eta mashing manteo edo kondimentu handi bat lortzeko.
Etxeko patata frijituak : Pasta etxeko tortillak eraldatu zure salsa eta guacamole zerbitzatzeko. Cinco de Mayo-k, gorria eta berdea margotu ditzakezu Mexikoko bandera batera.
Ganbak Ceviche : Puerto Vallarta-ko gosari osasungarria edo aperitibo osasuntsua. Egiteko erraza da, sukaldaritza ez da behar, eta zure etxeko tortilla patata frijitu dezakezu.