Patatak Mexikoko eta Amerikako zati tropikaletan jaiotzen dira. Maia dieta zati handi bat izan zen, eta gaur egun asko erabiltzen dira Mexikoko sukaldaritzan , batez ere Puebla estatuan.
Saiatu gozo bakarreko patata plater hau hurrengo alboko plater gisa.
Oharra: patatak jaten baino ez dira. Yams-ek laranja haragi bat du eta larruazal xumeak ditu.
Zer behar duzu?
- 4 patata gozoa
- 1/2 Kopako eztia
- 1/2 Kopako gurina
- 1 eta 2 marratxo kanela (aukerakoa)
Nola egin
- Patatak zuritu eta moztu 1 hazbeteko kubo gutxi gorabehera.
- Jarri itzazue plater lehorrean, estali eta labean 45 minututan, 375 gradu.
- Kendu eta bota patatak gainerako gurina, eztia eta kanela. Bake agerian 10 eta 15 minutu gehiago.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 378 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 24 mg |
| karbohidratoak | 46 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |