Goizean, zure seme-alabak sandwich-itzulbiratu (eta gogoan izan kolore eta zapore ugari eta glutenik gabeko barietateak begiratzen dituztela), esaten dizu hozkailuaren atea irekitzea eta erakargarria aurkitzea. Bere asmatzaile txikia atera egingo da eta hozkailuan hozkailuan hoztu egingo da.
Oinarrizko zenbait jarraibide:
- Hartu itzulbiratu bat.
- Hartu betetze bat: hotz mozketak, haragi xerrak, gaztak, izokin ketuak, babarrunak, atun arrainak eta hondarrak edozein arrazoi direla jokoan: txuleta, oilaskoa, txerri, arraina, ganba, tofu, xerratan edo txikituta. sandwich betegarri betegarri batean.
- Aukeratu zure betegarri nagusia (mayo, mostaza, chutneys, relishes edo marmeladak, hummus, barbakoa saltsa, hoisin saltsa, jogurt grekozko jogurtak, salsa, zapore guztien jatorria, etab. crostini hedatzen zen hozkailuan jotzen duten hozten).
- Estraktuak: letxuga birrindua edo aza, tomate txikitua, oliba eta ozpinetako xerrak, jalapeñoak, belar freskoak, tipula slivered edo kanpai piperrak, kimuak, hestebeteak eta perretxikoak. Zenbait kasutan, fruta ere ongietorria da, hala nola, xerratan xehatu edo txikitutako sagarrak edo udareak, edo agian fruitu lehorrak. Euri-haziak, kalabaza haziak, fruitu lehorrak eta granola ere ideiak dira. Ez ahaztu gatza eta piperra, hala badagokio, edo beste gozagarri bat zentzuzkoa bada.
- Ez bete zure itzulbiratu edo ezingo duzu itxi. Garbitu ¾ orriaren inguruan dena geruza hobean edukitzea, ertzetako leku apur bat utziz. Ondoren, ¼ eremuaren ertza ez betetzeaz gain, aukeratu zure kondimentuaren uzkurdura, mostaza edo mahuka bezala eta gero itzulbiratu nahi duzun lekura, zure ondoan dagoen betegarriarekin hasten zarenean, ertz hutsari begira irristatzen zara, betegarria pixka bat hutsune batera iritsiko da, eta nahikoa leku utziko dizu, ertzean kondimentuek estalkia zigilatu dezaten. Azalpena benetako ijezketa baino askoz konplexuagoak dira, edo ikastaroak.
Wraps osoa utzi dezakezu, hodi zati handi batean; erditik erdi diagonalean; edo moztu 1 eta 2 hazbeteko pieza desberdinetan, begi harrapagarri, ziztadak, kalitate onekoak. Pieza txikiagoetan ebaki, horietako edozein wraps pintxoak ere egin ditzakete.
Zein kolore biltzen da? : Ohizko irina tortillak erabil ditzakezu edo "wraps" etiketatutako paketeak bilatzen dituzte, maizagoak eta lodiagoak direnak (adibidez, crack gutxiago).
Badira zaporeko (eta koloreko) hainbat zapore tona erraz eskuragarri supermerkatuak herrialde osoan zehar. Itzulbirak aldatzea - espinakak, tomateak, albahaka, baratxuri belar, jalapeno gazta, lorategi landarea, ale osoa eta zuri zaharra, abentura gutxiagoko abenturazaleentzat - eguneko egun bakoitzeko ogitartekoak eta oso erakargarriak sor ditzakezu . Eta glutenik gabeko wraps gutxi daude merkatuan, benetako balore bat dutenek beren familiarekin duten kezka. 10 edo 12 hazbeteko tamainetan normalean datoz.
Zer egin dezaket haurrei ?: Bazkaltzeko janari berriei buruz pentsatzen aritzen diren haurrekin jolasteko modu handi bati buruz hitz egin. Mahaian itzulbiratu ezazu, ireki hozkailuaren atea eta sormena eskuratu.