Pan dulce "ogia gozoa" bezala itzultzen da, eta Mexikon, ehunka aldakuntza aurki ditzakezu gustu gustukoenak lortzeko, bainila, txokolatea edo kanela, krema, fruta edo intxaurrak. Errezeta hau oinarrizko zartagin batean egiten den errezeta buns perfektua gozoki goxoa edo argia postrea lortzeko; Horiek labaintzen dituzunean egun onenean dastatu ahal izango duzu, baina hondarrak izoztu eta izoztu ditzakezu.
Zer behar duzu?
- Orea:
- 1 koilarakada azukre
- 1 koilarakada edo 1 pakete legamia lehorra
- 1/2 Kopako ur epeletan
- 2 koilarakada landareen laburtzea
- 1/3 Kopako azukrea
- 4 arrautza (giro-tenperaturan, irabiatua)
- 1 koilaratxo gatza
- 3 1/2 cups irina
- Topping egiteko:
- 1/2 Kopako laburtzea
- 1/2 Kopako azukre hautsa
- 1/2 Kopako azukre granularra
- 1 Kopako irina
- 3 koilarakada bainila extract
- Aukerakoa: janari kolorazioa
Nola egin
- Mix 1 koilarakada azukrea eta legamia ur epeletan. 10 minutu inguru atseden hartu.
- Garbitu labean eta azukrea nahasketa katilu handi batean fluffy arte. Pixkanaka-pixkanaka gehitu arrautzak, gatza eta legamia katilu batera ura nahastuz. Gehitu irina 1 kopa aldi berean eta nahastu abiadura txikian guztiz sartu arte. Estali orea eta utzi leku beroa 45 minutuz.
- Zatitu orea 16 piezetan eta sartu bakoitza baloi batean. Jarri zartagin xafla sueztituarekin eta espazio askorekin. Sakatu zertxobait apur bat baloia berdindu dezan. Utzi ore pilotak beste ordu batez.
- Bigarren igoeran zehar, elikagai-prozesadorearen osagai guztiak nahastu arte leuna. Aukeratu hautazko elikagaien tanta batzuk, nahi izanez gero.
- Erabili zure esku 16 pieza mozteko. Pieza bakoitza palmondo batean sartzen baduzu, erabili laminagailua bakoitzak 5 hazbeteko diametroa duen azalera floured bat edo berotu buns bat estaltzeko arte. Prestatu pixka bat disko bikoitza disko boolean eta erabili labana eredu bat ebaki tapa geruza batean, orea ebaki gabe.
- 350 F-ko zartaginak 15 minutuz edo urre pixka bat piztu arte. Hozkailuak alanbre-erretilua freskatu aurretik zerbitzatu.
Prestaketa oharrak
Zure gozokiaren itxura alda dezakezu tapa desberdineko diseinuekin. Mantendu sinplea goiko lerroan lerro gutxirekin edo gurutze gurutzatuarekin edo bestelako eredu batekin. Ezkerrean bakarrik, topaketak bere pitzadurak sortzen ditu, ikusizko beste emaitza interesgarri bat.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 189 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 191 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |