Vegetarian Grilling: zer haragi-free barbakoa buruz jakin behar duzu

07/01

Vegetarian Grilling: zer haragi-free barbakoa buruz jakin behar duzu

Haragirik gabe grillinga pixka bat desberdina da eta, txuleta eta hanburgesak erabiltzen badituzu, sormen apur bat lortu beharko zenuke, orduan nola, barbakoa begetarianoa edo vegan gisa edo norbaitek Barazkijaleentzako edo veganeko ostatu parrillan. Ziur zure begetarianoa barbakoa irteerarik gabe doa?

Hona hemen zenbait aholku azkar eta "how-tos" begetarianoa eta vegan barbakoa egiteko!

Errezeta batzuk bakarrik behar al dituzu? Barbakoa errezeta begetarianoak eta vegan dozenaka dozenaka nahastu gozo gozoa erraz bat fancy tequila zaporeko onddo errezeta - saiatu ziur zerbait aurkitu ahal izango duzu!

07/02

Tip 1 erretilua: Haragiak eta janari begetarianoak jaten ari bazara ...

Haragia jaten duzu? Hona hemen zer jakin behar duzun:

Elikagaiak jaten dituztenean, begetarianoak jaten dituzunean, barazkijale askok ez dute haragiaren aztarnarik janaririk ukitzen. Hori dela eta, ideia ona da zure haragia ondo garbitu eta margotu harategian egosi ondoren eta parrillan begetarianoa elementuak jarri aurretik. Beste aukera bat parrillako atal bereizi bat da elementu begetarianoetarako eta ziurtatu atal hau ondo garbitu dela parrilla bota aurretik. Ahal izanez gero, barazkijale askok nahiago dute janaria parrillan egosita egotea.

Begiratu begetarianoa gonbidatuekin zure barbakoa handiaren egunean eta ikusi nahi duzun aukera.

Ikusi ere: barazkijaleek datozenak? Hona hemen zer parrillan .

07/03

Begetarianoak Grilling Tip # 2: zure parrilla lehen prestatu behar duzu.

Fruta eta barazkiak parrillan bakarrik egosten badituzu, urrats hau alferrik galtzen baduzu, aurrez egindako haragi preziatuak erabiliko badituzu, adibidez veggie hanburgesak edo veggie txakurrak, jakin behar dituzu gauza batzuk:

• Lehenik eta behin, zure barbakoa handientzako janari erosketak egiteko, irakur ezazu paketearen etiketaren jarraibideen jarraibideak ! Aurrez egindako elementu batzuk, esate baterako, veggie txakur batzuk, besterik gabe, ez dira plantxan jarri behar, eta sukaldaritza-aginduak horrela esango du. Saiatzen bazaizu, nahaspila itsusi batekin amaituko zara, argazki perfektuko otordu bat baino!
• Bigarrenik, ez ezazu espero zure haragia parrillan modu berean portatzea euren haragiak bezala. Veggie hanburgesak dastatu egingo dira, baina ez dute besterik ez zuku natural eta gantz behi hanburgesa bat. Hau zure kolesterola eta gerrikoa bezain ona den bitartean, zure parrillan prestatu nahi baduzu veggie hanburgesak eta haragi xehatuak saihesteko parrilla itsasteko. Garbitu zure parrilla normalean bezala, pieza eta pieza guztiak garbitzeko.
• Zure parrilla garbitu eta hozten den unean, paper oliba olioz betetako eskuoihal bat hartu eta hozkailuan zehar igurtzi. Bestela, spray zure parrilla ez itsasteko spray sukaldaritza batekin. Orain parrillan prest zaude!

Lotutako estekak:
Veggie Burger Recipes
Best Vegan Burger-en denda-erosi

07.07

Vegetarian Grilling Tip # 3: gazta plantxan dezakezu!

Badakizu zein gazta plantxan gozoak diren ogitartekoak eta nola maite ditugun guztiak? Arrazoiaren zati bat da karbohidratoak kontserbatzeko konbinazio perfektua, gantz goxoa, karbohidratoak ernetzen direnez eta oozing gooey melty gaztaz egindako ehundura.

Plater begetariano hau zure bizitza aldatu nahi baduzu. Edo gutxienez zure paleta handitu.

Gazta Grilling barbakoa nahiko gazta plantxan sandwich bezain harrigarria da. Eta hobeto modu batean. Baina ez ezazu kanpora irten eta parrillan cheddar zati bat bota, gazta parrilla bat behar duzu. Badira zenbait motako lanak, eta denda batzuek "gazta parrillan" izeneko gazta saltzen dute. Halloumi gazta antzekoa izaten da normalean eta batzuetan "Halloumi-style" gaztak deitzen zaie. Paneerrek, Indian gazta fresko irmoa denez, plantxan ere egin daiteke.

Hona hemen zure gazta plantxan sartzeko modu batzuk:

• Oinarrizko plantxan halloumi gazta
• Tandoori ongailuen plantxan paneer
• Provolo gazta plantxan txigortua
• Grilled greziar feta gazta papera
• Paneer gazta kebabs, chili saltsarekin
• Ikusi ere: Zer da halloumi gazta?

Gehiago jaki errezel baserritarrak saiatu:

• Gourmet plantxan mango quesadillas
• Gazta beteak tomate plantxan

07.07

Begetarianoak parrillan Tip # 4: parrillan zintzilikatzeko gauzak azkar eta errazak.

Ideia bizkor eta erraza behar duzu zure begetarianoa eta vegan lagunak zoriontsu mantentzeko, baina ez dakizu non hasi behar duzula? Saiatu parrillan elikagai horiek modu naturalean zaporetsi egiteko ez-hassle eta ez errezeta begetariano barbakoa:

• anana eraztunak (kanela eta azukrearekin hautseztatu)
• portobello perretxikoak (eskuila olioarekin eta veggie hanburgesa bezalako zerbitzatu kondimentu guztiekin)
• Halloumi gazta (ezin duzu saiatu inoiz!)
• patata goxoak edo tipulak (paperarekin itzulbiratu edo xerra erdian, pre-bakea, astigarrak almibarretan brotxa, goxotasun estra eta parrillan)
• zainzuriak (uretan beratzen gutxienez 30 minutu lehenago)
• artoa cob
• Tofu marinatua
• sagarrak (xerra erdian eta kanela eta azukre marroia edo astigarrak)
• veggie foil paketeak (sukaldaritza tipula paperean gustatzen zait, bigunak, goxoak eta sueztituak diren arte) benetako begirada!)

Ikusi ere: begetarianoa eta Vegan barbakoa errezeta zerrenda osoa s

07/06

Tip 5 erretilua: Tofu plantxatu aurretik, irakurri hau.

Tofu batzuk egosten bazaizkizu, ziurtatu estra-sendoa dela eta ondo sakatzen duzula . Begetarianoak diren haragi ordezko guztiak bezala, tofu askoz gantz gutxiago da haragia baino, beraz, olio gehiago erabili zure parrilla koipea lortzeko. Inork ez du gustuko tofu itsusi eta inork ez du parrillan garbitzen tofuarekin!

Tofu, veggies txikiagoekin, esate baterako, Bruselako kimuekin eta perretxikoekin, banbuzko brotxeak ondo funtzionatzen du. Ziurtatu pintxoak maiz aldatzen dituztela alde guztietatik berdin egosi.

Halaber, tofu parrillari buruz gehiago jakin nahi duzu.

Sample Errezetak:

• Sweet and Spicy BBQ Tofu
• Curried Grilled Seitan Kebabs
• Barbakoa Tandoori Seitan
• Irudian: Cilantro karea Tofu plantxan

Related: Tofu motak

07ko 07

Begetarianoak Grilling Tip # 6: Ez duzu sukaldari guztiak egosten parrillan.

Barbakoa da, ez du esan nahi janari guztiak parrillan egon behar duela! Gehitu barazki gorriak entsalada berdeko, kosko edo quinoa, landare-ogitarteko plantxan bat edo anana batzuk parrillan anana eta banana izozkia banatzeko ! Beste ideia bat da zure barazki plantxan pasta prezisatuarekin zatitzeko plater nagusia edo pasta entsalada gehitu. Edo zerbitzatu zure plantxan barazkijaleak frantsesez egindako ogia edo gurina, soja edo esne-gazta batzuekin , veggie sandwich plantxan, agian pesto edo vegan maionesarekin.