Tandoori begetarianoen errezeta begetariano honetan, paneer jogurt saltsan estalita dago, tandoori espezien gainean kiskalduta, eta patatxinak egosita egosi arte. Saltsa gehigarriarekin zerbitzatu. Yum!
Ez al dakizu paneer parrilla dezakezu? Ezin duzu! Tradizionala Halloumi gazta tradizionala bezala, Indian plantxan paneer ondo funtzionatzen du zure parrillan indoor edo kanporako, izozten bihurtzen da, beste gaztak bezala urtzen ordez. Inoiz ez baduzu inoiz gazta plantxan jarri, tandoori espeziekin egindako errezeta paneerreko errezeta batekin benetako oparoa aurkituko duzu.
Gehienak elikagai naturalen azalera handienak (esate baterako Whole Foods edo handizkako banatzaile independenteak) osatuko dute paneer eta tandoori nahasketak egiteko. Gainera, zure inguruko Indian inportazioko janari-denda bat badago ere ikusi nahi duzu.
Vegan tandoori parrillan errezeta bat behar duzu? Saiatu tofu- aren paneer trukatzeko eta vegan soja-jogurtak marinadean erabiltzeko. Hala ere, goxoa eta koloretsua izango da, espezieen nahasketa indartsu tandoori esker. Horixe da benetako zaporea. Gozatu!
Paneer errezeta plantxan hau begetarianoa eta glutenik gabekoa da (baina egiaztatu osagaiak zure espeziearen nahasketan, ziur egon ezkero ezkutuko aditiboak direla ziurtatzeko).
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako lautada edo limoi jogurtak
- 2 tbsp.
- tandoori gozagarri nahasketa
- 1/4 tsp. kaiin piperra edo dastatzeko (aukerakoa, zure janari pixka bat nahi baduzu!)
- 8 ounces
- paneer , 1 hazbeteko kubo batean moztu
Nola egin
- Jogurt, tandoori espezieen nahasketa eta kaiin piperrak ontzi zabal edo azaleko edo edukiontzi batean elkarrekin frijitu. Gehitu txikitutako paneerrarekin, ondo jogurt saltsarekin estalita.
- Baimendu paneerrek marinara gutxienez ordu bete eta denbora pixka bat gehiago badago. Begiratu gazta behin edo bitan, saltsa oraindik estalita dagoela eta behin eta birritan biratu edo birrindu behar den moduan.
- Preheat indoor edo outdoor parrilla ertain-baxuko bero. Brotxaren paneerrak banbuzko pintxoak bustitakoan , eta parrillan 5 eta 7 minututara edo karamelu sueztitu arte, saltsa estra batekin estali.
- Zerbitzatu zure parrillan paneer xehatuta saltsa estra batekin, edo zerbitzatu aparteko saltsa alboko dipping.
Paneer kabobs ere egin ditzakezu banbuzko pintxoak osagaiak gehituz. Aukeratu barazkiak denbora berean igarotzeko paneer gisa prestatzeko. Kanpai piperraren zatiak, tipula gozoak eta perretxikoak laukizuzenak dira, guztiz ondo funtzionatzen duten parrillako osagaiak.