Aneta eta krema garratza konbinatzen dira izokin labean simple hautsez beteak lortzeko. Errezeta izokina saltsa deitzen du, baina izokina-xerrak ordezkatu daitezke. Xerra erabiliz gero, baimendu 6 zerbitzari bakoitzeko. Salmon steaks (1 hazbeteko lodiera) 6 eta 8 ounces arteko pisua izango du. *
Patatak, quinoa edo kuskusak izokinarekin zerbitzatzeko alboko plater bikainak dira. Barazkiak (eta lekaleak), izokinarekin bereziki onak dira zainzuriak, pepinoak, ilarrak, espinakak edo lima, aza gorria eta dilistak.
Errezeta erlazionatuak
Bakailao Bakur Bakarra Baratxuriarekin
Salmon Filets Brown Sugar-Pecan Glaze-rekin
Zer behar duzu?
- 4 izokin-xerrak edo xerra, gutxi gorabehera 1 1/2 eta 2 kilo
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 1 koilarakada fin-fin txikitutako tipula
- 1/4 koilaratxo gatza, edo dastatzeko
- piperrauts berria piper beltza edo dastatzeko
- 1/4 Kopako krema garratza (gantz osoa zaporetsuagoa da, baina gantz murriztua erabil dezake).
- 1 koilaratxo limoi zuritu fin-fin birrindua
- 1/2 koilaratxo aneta lehorra
- limoi ziriak
Nola egin
- Hozteko labea 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Mantendu gozogintza azaleko plater baten behealdean.
- Antolatu izokin-xerrak gozogintza plater batean.
- Ontzi txiki batean limoi zukua eta tipula konbinatu; 2 koilarakada hautseztatu izokin-txuleto bakoitzeko. Gatza eta piperbeltz berria.
- Bake, agerian, 20 minutu inguru, edo arrain-malutak erraz sardexka batekin. **
- Kendu labetik; krema garratza krema izokinaren gainean. Limoi-xerrak eta aneta hautseztatu.
- Itzul zaitez labean 3 minutu barru.
- Salmoa beroa zerbitzatu limoi-ziriekin.
Iradokitako alboak:
* American Heart Association-k arraina, haragia edo hegazti bat zerbitzatzen du 2 eta 3 ontza egosi arte.
** Arrainak 145 ° F (62,8 ° C) tenperaturan gutxienez egosi behar dira.
Iturriak
American Heart Association. Zer da Zerbitzaria?
USDA. Barruko tenperatura minimoa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 492 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 160 mg |
| Sodio | 285 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 55 g |