Bacon-ekin egindako ideia bikainak
Zoritxarrekoa iruditzen zaizu litekeena dela hirugihar-pakete bat erabiltzea zaila izango dela txarra jotzen aurretik. Baina bi sukaldatzen bazaude eta (gurekin bezala), askotan ez dute hirugiharik jan gosari jaten, paketea beti iraungo duela dirudi. Hirugiharra maite dugu, baina gure marka gogokoena 1,5 librako pakete besterik ez dator. Gure konponbidea paketea zatitzea da, izoztu zati bat eta erabili pieza batzuk aldi berean, besteak beste, errezeta bikainetan.
Jangela izoztu nahi baduzu, erraz erabili ahal izango duzu banakako xerrak, pergaminozko paperarekin edo plastikozko bilketarekin bereizita, eta behar bezainbat kendu behar dituzu. Bestela, izoztu ezazu sorta handiagoetan gehiago erabiltzen baduzu.
Halaber, hirugiharra prestatu eta hoztu egin dezakezu geroago erabiltzeko. Zopa edo entsaladen osagarri gisa erabil daiteke edo mikrouhinean azkar berritu da ogitartekoetarako edo gosaltzeko.
06/01
Apioa estutu eta Bacon zopa
Dave Scantland Zopa erraz hau ez da bakarrik hirugiharra xerra batzuk erabiltzen, apioa asko erabiltzen du, eta horrek boon bat izan daiteke bi bazkaltzeko prest bada eta apioa sorta bat wilting hozkailuaren atzealdean. Marcella Hazanek egindako apioa egindako errezeta batean oinarrituta, sukaldaritza denbora luzean konplexutasuna eta harrigarriro zaporea garatzen ditu.
Egin klik errezeta egiteko
02 de 06
Modern Club Sandwiches
Desgrieux / Getty Images Jakina, hirugiharra ogitartekoei gehitzeko, edo izar bat BLT batean ere egin dezakezu. Nire gogokoena, ordea, gaur egungo klub klasiko sandwich bat da, eta horregatik, hirugarren xerra ogia saltzen du. Bacon eta oilasko bularra, tomate xerra eta letxuga dira funtsezko osagaiak, baina aguakatea bezalako estrak badituzu, hobe da.
Egin klik errezeta egiteko
03 de 06
Quiche LorraineDave Scantland Bacon eta arrautzak konbinazio klasiko bat dira, beraz, zer gehiago izan daiteke hirugiharra quiche gehitzen baino? Tradizionalki, Lorraine ketxea hirugiharra eta tipula bakarrik ematen du errea, baina errezeta asko (nirea barne) gehitu Gruyere gazta baita. Gazta edo gabe, quiche hirugiharra xerra batzuk erabiltzeko modu goxoa da.
04 de 06
Ganbak eta gritak
LauriPatterson / Getty Images Atlantikora joaten nintzenean, "ganbak eta gritak" bertsio asko daude hegoaldean, gazta salteatuak gaztandegietatik zintzilikatutako ganberakoetatik eta askoz ere parte hartzen duten konbinazioetatik. Platerik izan nuen lehenengo aldia Crook-en Corner-en North Carolina-n zegoen - bertsio bikainek hirugiharra eta perretxikoak zeuden, nire estandarra. Bacon parrilla klasikoa da, plater hori ez dadin imajinatu gabe.
Egin klik errezeta egiteko
05 de 06
Espinakak Gratin
Espinakak gratin hau "Steakhouse Classics" klase oso ezaguna egiten dugu, eta espinakak hatzarentzat bihurtzen dira beti maitaleentzat. Baratxuri errea, Parmigiano gazta eta, jakina, hirugiharra igurtzi espinakak alboko platera berezi batean edo, arrautza bat arrautzeztatuta, afari goxoa.
Egin klik errezeta egiteko
06ko 06
Bistro EntsaladaConnie Ma / Creative Commons Hirugiharra eta arrautza bikotearen beste plater bat Frantziako bistro klasikoa da, Lyonnaise gazi-gozoa. Nire bertsioan, hirugihar koipe errendatu batzuk erabiltzen ditugu epelean, baita entsalada gainetik bota ere. Arrautzaturiko arrautza entsalada bazkari edo afari argitsu bihurtzen da.