Elikadura Txinatar Urteko ospakizunetan eginkizun garrantzitsua da. Perla pilotak Txinatar Urteko ospakizunetan zerbitzatzen dira maiz. Boliamasko roundak bilera bat adierazten du, eta hau da, tradizionalki, familientzako denbora. arrautza-erroiluak (udaberriko erroiluak) ere ezagunak dira: aberastasuna sinbolizatzen dute, erroiluak 10 oz-ko urrezko barra ematen dio. Eta maiz aurkituko dituzu familiak dumplings eginez Urteberri bezpera, batez ere Txinako iparraldean.
Txinako Urteberriko Errezetak
06/01
Jiaozi DumplingsLisa Linder / Dorling Kindersley / Getty Images Iparraldeko Txinan, familiek gaua igarotzen dute Gauerako Txinatar Urteak gauerditik aurrera gozatzeko. Jiaozi dumplings zerbitzatu jengibrearekin soja dipping saltsarekin
02 de 06
Spring RollsJoseph Perales / EyeEm / Getty Images Udaberriko erroilek aberastasuna sinbolizatzen dute, forma eta kolorea urrezko barra luzean antzematen direlako. Udaberriko erroiluak txerriki eta barazki txingarretan betetzen dira.
03 de 06
Pearl BallsFeifei Cui-Paoluzzo / Getty Images Perla pilotak Txinatar Urteko ospakizunetan zerbitzatzen dira maiz. Boliamasko roundak bilera bat adierazten du, eta hau da, tradizionalki, familientzako denbora.
04 de 06
Letxuga Wrapsjjpoole / Getty Images Letxuga ingelesez hitz egiten du zortzi goranzko soinuak, beraz, ohikoa da beste zortea elikatzen duten letxugak. Plater sinboliko are gehiago bihurtzeko, ostra lehorrak ordezkatu oilasko-haragira (ostra lehorrak «ona» hitza darabilten soinuak).
05 de 06
PotstickersHidehiro Kigawa / Getty Images Sukaldaritza burrunbazko zaporetsu hauek Txinatar Urteroko ospakizunetarako ezin hobeak dira. Sasi saltsarekin jengibrea , chili olio beroa edo dumpling saltsa saltsarekin zerbitzatu
06ko 06
Yuanxiao dumplingsIMAGEMORE Co, Ltd. / Getty Images Tradizionalki, txokolate horiek Lanternoko Zinemaldian zerbitzatzen dira Txinako Urteberri Urtearen azken egunean.