Harrigarria da nola eguneroko osagai batzuk elkarrekin bazkaldu ahal izateko, albo-plater harrigarria egin ahal izateko. Mediterraneoko arroz errezeta gozoak aurkituko dituzu. Oinarrizko ikastaro guztietarako alde aproposa da eta asteburuko lanpetuta nahikoa erraza da.
Platerak albahaka, oregano, tomateak, espinakak, mozzarella eta parmesanoarekin egindako zapore mediterraneoak ditu. Hain ona da zapore-probatzaileek zin egiten dutela ia entropia edozein dela ere. Besterik gabe, ezin da errazagoa izan eta 30 minutu iraungo du.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups arroz
- arborio )
- 1/2 Kopako
- tipula gozoa (diced)
- 2 koilarakada gurina (urtu)
- 3 cups
- oilasko salda
- 2 koilarakada
- oregano (freskoa, txikitua edo 2 koilaratxo lehorrak)
- 2 koilarakada
- albahaka (freskoa, txikitua edo 2 koilaratxo lehorrak)
- 1 koilaratxo
- gatza (kosher edo dastatzeko)
- 1 pint
- tomatea (gereziondoa edo mahatsa, erdia moztu)
- 1 kopa
- mozzarella gazta (birrindua; asiago edo italiar nahasketa gazta)
- 8 oz. Espinakak (haurra, zurtoina kendu)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (freskoa, birrindua)
- Aukerakoa: 1/4 Kopako perrexila (freskoa, txikitua)
Nola egin
- Preheat the oven to 375 F. Coat 11 x 13 inch glass or ceramic casserole dish with butter-flavored vegetable spray.
- Gehitu arroza eta tipula kazola batean. Gehitu gurina urtu eta irabiatu arroz guztia estali arte.
- Mugitu oreganoa, albahaka eta gatza oilasko salda batean. Arroza bota. Halaber, goiko tomateak erdi tomateak jarri.
- 30 minutu edo arroz al dente arte .
- Labean kendu eta mozzarella gazta eta haurrentzako espinakak tolestu arroza beroan banatu arte. Gozogintza parmesanoarekin eta perrexilarekin.
- Paperarekin estali eta utzi atseden 5 minutu zerbitzatu aurretik.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Horrelako errezeta ez dago harrian. Badira ordezkoen kopurua, zure dieta egokitzeko edo zure jakituria uneoro erabil dezakezu.
- Oliba olioa gurina ordezkatu daiteke.
- Arborio arroz beste arroz zuriarekin edo arroz zuri eta basa-nahasketarekin ordezkatu daiteke. Erritmo aldaketa interesgarria lortzeko, saiatu orzoarekin errezeta hau eta arropa erabat saltatu.
- Hasieran, badirudi platera gehiegi dagoela espinakak. Gogoan izan beroak espinaka txikitu egingo duela ohizko kopuruaren zati bat. Era berean, espinakak azken gehitu zaizkio mantenugaiak, kolorea eta ehundura zaintzeko.
- Brokolia espinakak ordezko handia egiten du. Ibilbide hau aukeratzen baduzu, gehitu brokolia tomateekin batera. Brokolia xehatua ez da desizoztu beharrik.
- Baratxuri batzuk gehitu zapore zulatu gehigarri batekin.
- Plater begetariano hau egin nahi baduzu, oilaskoa barazki-salda aldatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 232 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 696 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |