Esan Olé Tapas Buffet espainiarrari!
Udan entretenitzea sarritan BBQ-a abiarazten du, bero gehiago sortzen du eta patioan kea betetzen du. Zergatik ez dituzu zure gonbidatuek "tapas" eta entsaladen hotz buffetak tratatzen? Behean zerrendatutako plater guztiak aurretik egin daitezke eta hotz mantentzen dira zerbitzatzeko prest egon arte, postre argiak barne. Hona hemen iradokizunen zerrenda bat Udako Tapakako festa hau gogoratzeko, dekorazioa, musika eta janariaren aurkezpena egiteko.
Denbora aurrezteko iradokizuna: inoiz potlucks edo sukaldaritza betebeharrak lagunekin partekatu al dituzu? Hautatu zerbitzatu nahi dituzun platerak, inprimatu errezetak eta zure lagunak prestatzeko eta ekartzeko. Zuretzat lan gutxiago da eta denek bragging eskubideak lortzen dituzte.
Ensaladilla Rusa - Espainiako Patata Entsalada
Patata entsalada edo ensaladilla rusa gaztelaniaz gustukoena da tabernetan, baita igande afariak edo ospakizunak ere.
Tomate ozpin-olio errezeta plantxan Berenjena con Vinagreta
Berenjena plater hau tapa edo alboko plater gisa balio du, batez ere udaberrian eta udan. Prestatutako plater ezin hobea da minutu batzuk lehenago zerbitzatu ahal izateko. Bi errezeta eggplantsekin, bigarren mailako 6 plater bezala balio du eta 12 tapa gisa .
Meloi Serrano Ham Errezeta - Melon con Jamon Serrano
Saltsa eta zapore betea, Serrano urdaiazpikoa kontraste bikaina egiten du Honeydew meloi gozo eta mamitsuarekin.
Tapa hau 5-10 minutu inguru behar da prestatzeko eta sukaldaritza ez da behar!
Salmon Ahumado con Queso Blando - Salmon Ketua Cream Gazta
Arrautza gazi-gozoa, krema edo gazta freskoa eta izokin ketuaren xerra fina eta limoi-zukua erantsi ohi dira.
Ahuntz gazta Paprika, baratxuri, eguzkia eta tomateak
Espainiar osagai tipikoak erabiliz, tapa hau azkar eta erraz prestatzen da eta gustu goxoa eta gazia dauka.
Baratxuri errea eta piperrautsa ahuntz gazta fresko eta bigunarekin nahastu ohi dira, eta gero ogi landa zabaldu eta eguzkitako tomate eta kaparrak estali.
Pimientos Rellenos de Atún - Hegaluzea betetako piper gorriak
Udako plater bikain bat edo edozein unetan hamaiketakoa azkar prestatu nahi duzu. Hegaluze tipula berde eta oliba pixka batekin nahastuta dago, ondoren piper errea gorriz bete dadin goxo-goxoa egiteko.
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - Jamón, Queso y Chorizo con Pan
Zenbat errazagoa edo zaporetsua izan daiteke tapa ?! Txerriki , serrano , gaztarekin eta txorizoarekin egindako xerra xehatuek desagertu egiten dute zerbitzatu bezain laster. Ziurtatu gazta zerbitzatu aurretik tenperaturan bero mantentzeko.
Quince pastel con queso receta - Quince con queso
Quince paste edo "membrillo" Espainian jaten den postre tipikoa da. "Membrillo" edo "Dulce de Membrillo" irasagarreko frutaz egindako gelatina edo itsaskia gozoa eta trinkoa da. Saiatu gazta postre argi batekin.
Errioxako Ardoaren Sorbete - Errioxako Ardoaren Sorbetea
Zer da postre hobea postrerako uretan beroa arratsaldez? Sorbetea twist espainiarra du, ardo beltzarekin , kanela eta limoiarekin, zapore berezia ematen duena.
Cava - Espainiako Ardoaren Txokolatea
Zerbitzatu izozki hotz espainiar ardoa postrearekin edo, besterik gabe, sorbetearen gainean pour jai-platera egiteko!