Belarjaleek, gaztaina, glutenik, esne, arrautza, artoa eta legamia doan. Orea bota eta oso erraza da lan egiteko.
Provence-ko belarrak erabili nuen orea denboraldi batez iraunarazteko: ezkaia, salbia, erromeroa, albahaka, izpilikua, saltsa, mihilu haziak, marjoramoa, tarragona, oreganoa eta erramu-konbinazioa. Erabili gurutze koadratikoa edo karratua edo galleta ebakitzailea uniformetako tamainako crackers sortzeko.
Errezeta hau Bob's Red Mill errezeta baten egokitzapena da: "Savory Gluten Free Cracker".
Zer behar duzu?
- 3/4 Kopako amari irina organikoa
- 1/2 Kopako
- arrowroot almidoia (edo arto- almidoia )
- 1/4 Kopako almendra bazkaria
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper berria pitzatu
- 4 koilarakada oliba olioa
- 4 koilarakada ur
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo Tartar krema
- 1 koilaratxo GF baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo GF tipula hautsa
- 2 koilarakada
- Provence belar (edo nahi duzun edozein belar nahasketa)
- 1 koilaratxo kosher gatza crackers gainean bota
Nola egin
- Preheat 350 ยบ-ko labea
- Jarri ontzi handi batean osagai lehorrak. Nahastu ondo nahastu arte. Gehitu oliba olioa eta ura eta irabiatu orea baloi bat izan arte. Nahasketa oraindik apur bat baldin bada, gehitu ura, koilaratxo bat aldi berean, orea baloi bat izan arte.
- Zatitu orea erdiarekin labana batekin. Azalera lodi batekin hautseztatu arroz zuri kopuru txikiarekin. Arroz irina hautseztatu eta orea finkatu arte, 1/16 "hazbeteko lodierari buruz.
- Erabili 1 1/2 hazbeteko biribila edo karratua galleta edo galleta moztu crackers moztu edo erabili labana bat, nahiz eta lauki moztu. Pikondo bakoitza bi aldiz sardexka batekin. Espatula txiki bat erabiliz, biratu crackers bi gozogintza handi eta freskagarriekin. Galartzurreko gainazalak hautseztatu Kosher gatzarekin.
- Errepikatu cracker orearen bigarren zatian.
- Bake 15 minutuz. Kendu larruazaleko mikrouhin labean eta crackers lekuetan. Jarri alanbre-erretiluak gozogintza-orrietan eta itzuli crackers labean 5 eta 7 minutu gehigarri.
- Cool crackers eta denda edukiontzi hermetiko batean.
Aholkuak: orea apur bat da, baina ez kezkatu, gehitu ura, koilaratxo bat orea rollable mantentzeko. Astiro-astiro biltzeko orea orekan pitzadurak ekiditeko. Era berean, leuna izan behar duzu cracker ore piercing sardexka batekin. Apurrak solteak hartzen ditut eta galletinak moztu eta mozten jarraitu orea erabiltzen den arte. Egin flatbread crackers pasta 5x3 hazbeteko laukizuzena mozteko.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 200 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 596 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |