"San Jacobo" herrikoia da "merienda" edo "tapa" Espainian. Gazta xerra bat da, urdaiazpiko egositako 2 xerra, hau da, arrautza eta frijituak. Kanpoan kurruskaria da goxoa, gazta urdaiazpiko xerren artean urtzen den bitartean. "San Jacobo" izan liteke Espainiako janari azkarra? Gozoa, erraza da prestatzea eta merkea. Sukaldean hasten diren merienda perfektua bezalako soinuak edo unibertsitateko ikasleei zerbait desberdina prestatzeko asmoz gustatzen zaie.
Zer behar duzu?
- 8 xerra (4 "x 4" inguru) urdaiazpiko egosia
- 4 xerra gazta (findua)
- 1/2 Kopako irina zuria (blokea)
- 1/2 Kopako ogi apurrak
- 2 arrautza
- 2 tbsp. ur
- 8 oz / 1/4 litro olio olio frijitzeko
Nola egin
- 4 urdaiazpiko xerra lan area garbitu edo counter.
- Xukatu bakoitzaren xerra eta urdaiazpiko xerra gainean kokatutako gazta xerra.
- Break arrautzak tamaina ertaineko katilu batean edo baxuko beheko gozogintza plater txiki bat irekitzeko. Gehitu ura arrautza eta irabiatu alanbre bat.
- Jarri irina eta ogi apurrak afari-plater batean eta nahastu.
- Pour nahikoa olioa salda ertain batean beheko estalkia guztiz estaltzeko. Ertaineko beroa.
- Olioa beroa denean, ogia urdaiazpikoa eta gazta: Urdaiazpikoa eta gazta zatitu arrautza irabiatua eta irina eta ogi nahasketa nahasketa.
- San Jacobo frijitu olioan urrezko marroia arte eta biratu eta biratu.
- Kendu zartaginetik eta jarri paper eskuoihal bat drainatzeko.
- Errepikatu breading eta frijitu beste 3 San Jacobos bakoitzarekin.
- Hornitu hotz ogiarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 863 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 48 g |
| kolesterola | 154 mg |
| Sodio | 1.001 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 20 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)