04. 01. zenbakia
Hummus
Claire H Cohen Photography Hummus erosten dut noizean behin, baina benetan ez dago aitzakiarik. Eta bai, hainbat denda-erosi hummus dips osagai kimiko zerrenda hunkigarriak barne, bai, fruktosa handiko arto almibarretan.
Ez du axola zer axola duzun, ez dago aitzakiarik zure hummus ez egiteko. No tahini? Txitxiriarik ez? Arazorik ez. Hemen frogatzen duten hummus errezeta batzuk daude:
02 de 04
Entsalada janzteko
Bai, entsalada janztekoak erostea saihestu! Badakizu, ez dira dolarretan botila bat, eta ia guztiak frutazko artoaren almibarretan (ez nau sinesten! Irakurri etiketa!) Eta horietako asko koipe kopuru xelebrea dute. . Egin zeurea eta esperimentatu ozpina, errezeta eta olio mota ezberdinekin. Kanporako olioa, adibidez, ezin hobea da etxeko entsalada janzteko.
04/03
seitan
Aurrerantzean entsalada-ontzi botila bat jasotzearen erruduna izan daiteke, eta bai, hummus batzuk ere bai, baina zintzotasunez ezin dut gogoratu lehen aldiz pre-made seitan erosi nuen! Uste dut 2006 inguruan izan behar zela. Serioki. Bai, ezin duzu gainditu haragi prestatuaren erosotasuna, baina saltzen eta etxeko erosketen arteko prezioaren arteko aldea ez da harritzekoa seitan. Egin zure seitan. Nuffek esan zuen.
04 de 04
Vegan baliabide gehiago, aholkuak eta trikimailuak
Behar duzu laguntza, aholku eta baliabide trantsizio gisa? Leku egokira heldu zara. Vegan urteetan izan bazen ere, inoiz ez duzu vegan errezeta gehiegi (bereziki vegan postre errezeta !). Hona hemen baliabide batzuk hasteko, sendoa, pozik eta osasuntsu vegan dieta batean:
- Vegan afarientzako ideia ezagunak (Argazkian.) Vegan bazkariaren ideia erraza behar al duzu? Arakatu vegan lasagna simple vegan afari bidez, vegan lasagna, irabiatzen patata, Thai curries, Mexikoko bazkariak eta gehiago.
- 7 vegan modu zure proteina lortzeko No, ez duzu behar haragi (edo are arrautzak edo esneak) proteina ugari lortzeko. Hona hemen zazpi modu errazak proteina-gramo horiek azkarregi gehitzeko, proteina handiko errezeta-ideia askorekin batera.
- Vegan errezeta guztiak Vegan errezeta bila? Horietako ehunka aurkituko dituzu hemen. Eta bai, vegan postre ugari ere badaude.