Asteburuko afaria egiten duen afari azkarra eta erraza da.
Hasi lehortutako oilasko egosita edo ohiko janari preziodunak prestatu eta perretxikoak, tipula goxoak , krema gazta eta belarrak gehitu. Gozogintza izoztuak begirada atsegina eta zaporetsua aurkezten du.
Zer behar duzu?
- 1 xafla (17 1/4-ontza paketearen erdia) izoztuak
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako diced tipula gozoa
- 4 oz. Perretxikoak, txikitutako xehatuta
- 2 baratxuri ale, sakatuta
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
- 2 koilarakada txikitutako perrexil freskoa
- 4 oz. Krema gazta, giro-tenperaturan
- 1 koilarakada
- Dijoneko mostaza
- 1/2 koilaratxo ezpaia hosto lehorrak, xehatu
- 1/2 koilaratxo igurtzi salbia edo 1/4 koilaratxo lurrean salbia
- 2 cups gutxi gorabehera tornu oilasko egositako zatiak edo oilasko bular osasungarria botaz, hoztuak
- 1 arrautza garbitzeko 1 koilaratxo urarekin irabiatutako arrautza handiarekin
Nola egin
- Utzi gozogintza desegiteko betegarria egiten duzun bitartean.
- Preheat the oven to 400.
- Gurina urtu ezazu zartagin astuna bero ertainaz. Gehitu tipula gozoak, perretxikoak, baratxuria eta gatza eta piperra dastatzeko. Saltsa arte tipulak zeharrargi dira eta onddo likidoa lurrundu da.
- Murriztu perrexilarekin eta albo batera utzi giro-tenperaturara.
- Nahastu krema-gazta, Dijon-ko mostaza , ezkaia eta salbia konbinatu arte. Ezarri albo batera
- Irauli disolbatutako gozogintza gainazal lausotuta azalera 14 hazbeteko plazan. (Itzulbiratu plastikozko bi orrien artean biribildu egiten dira zeregina lan erraza egiteko.) Karratu laukia 7 hazbeteko karratu berdinetan moztu.
- Zatitu krema gazta nahasketa berdin karratu artean, ondoren, onddo nahasketa eta oilasko zati txikiak edo zerrendatan frijitu.
- Bete zuritutako puff pastillak, arrautza garbituarekin.
- Ekarri erdialdeko pastelezko plaza bakoitzaren ertzak, betegarria edukitzeko ertz guztiak zigilatzea.
- Jarri gozogintza plazak seam-side behera ungreased gozogintza xafla eta brotxa arrautza garbiketa batera.
- Ondu Oil Wellington sorta 25 minutu edo urrezko marroia arte.
Ohar
Ez erabili oilasko gordinik errezeta honetarako. Ez da nahikoa denbora oilasko ondo egosi. Ziurtatu oilasko egosia hozten dela.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Zerbitzatu lurrunetan brokolia, ilarrak edo lekak eta ogi frantsesak berotu. Ardo zuri lehorra batekin parekatu, Chardonnay, Sauvignon Blanc edo Pinot Grigio bezalako fanazko eguneko bazkarirako.
Gomendatutako Related Errezetak
• Bacon Cheeseburger Puff Rolls
• Saltxitelazko Rolls Errezeta
• Brie errea errezeta errezeta batean
• Puff gozogintza errezeta brokolia eta perretxikoak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1227 |
| Fat guztira | 81 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 153 mg |
| Sodio | 560 mg |
| karbohidratoak | 79 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 47 g |