Veganek jan dezakete legamia? Veganek legamia jaten dute? Veganek legamia jaten dute? Ez, benetan galdetzen dut! Normalean, bi hamarkadatan haragia jaten dutenik eta hiru liburu argitaratu ondoren, begetarianoa eta vegan gaietan aditua naiz. Baina hau harrika egin nion.
Norbaitek iruzkin bat idatzi zuen nire blog postari buruz vegan garagardo eta ardoei buruz, vegans ez direla legamia jatea esan nahi izateko! Pertsona hau ero dago, edo falta zait zerbait?
Benetakoa iruditu zitzaion eta ez troll bat.
Garagardoak eta beste alkoholak hartzitzeko erabiltzen den legamia ez da vegan -safe, orduan zer ogi gozogintza erabiltzen duen legamia? Zein motatako vegan definizioa erabiltzen ari da? Hartzidura soja-elikagaiak, esate baterako, miso eta tempeh ? Azidofilo bezalako osagarri probbiotikoak? Eta nork ezin izan du bizi Marmite edo Vegemite gabe?
Hona hemen Todd izeneko irakurle batek esan behar zuela:
Vegan edateko alkohola hipokrita da. Legamiak hartzidura prozesua hedatzeko erabili behar du eta azukrea edari alkoholdun edan ALZORATZEKO edari bihurtzeko. Legamia da, hain zuzen ere, mikroorganismo bizia. Karbono dioxidoa eta alkohola legamia zelulak azukrea kontsumitzen duten hondakin-produktua dira. Zergatik behi, arrainei edo bee baten bizitza dute botilako botila bat ekoizteko erabiltzen diren legamia-milioika milioika baino gehiago?
Beno, Todd, ez dut asmoa vegans guztien autoritate moral bat izan nahi, baina gutxieneko duzunean ziurtatzen dizut, vegans bezala ezaguna bere nutrizio legamia maite eta arazoa ez dute vegan garagardoak edan eta jan vegan ogia edo beste legamia duten elikagaiak.
Baina vegans jan legamia? Veganek legamia jaten dute kontzientzia garbi eta beldurrik gabe hypocrite deitu gabe?
Bai.
Begien bistako arrazoia, vegans-ek legamia mota guztiak jaten dituztela adierazten du ez dagoela bizkarrezur-akordiorik (edo ehun muskularra, horregatik) eta nerbio-sistema zentralik ez. Noski, legamia zentral nuklearraren sistema ez da zientzapenerako gaitasunik frogatu , mina bizi ez izateak , eta ez du ezer erregistratzen mina denik, eta hori da legamia behi ezberdinei dagokienez.
Hori eta legamia teknikoki onddo bat da. Perretxikoak bezalakoak. Vegadek Todd objektua perretxikoak jatea bezalakoa al da?
Jeremey Bentham filosofoaren aurrekontuarekin amaituko dut:
Galdera ez da, Arrazoi dute? ezta, hitz egin dezakete? Baina, ezin dute jasaten?
Ez, Todd. Legamia ez da jasaten. Baina orain nire soapbox-a itzali egingo dut zer esan behar duzun ikusteko. Pentsamenduak? Oharrak?