German Comfort Food Recipes

Alemaniako janaria ez da beti modan egon, baina, aitortu behar duzu, gau hotzetan sentimendu sakonak eta sutsuak esnatzen ditu zure ohean sukaldeko sutea eta etxeko zapatilak zimurtsuak. Hemen daude erosotasuneko janari alemaniarrak bere onenean.

• 06/01

  Alemaniako Patata Errezetak

  Oh, mutiko! Alemaniarrek patata plater onenak egiten dituzte. Eta zergatik ez? Patatak Alemaniako errege dira. Patatak ez zuen Alemaniako mahai gainean agertu 1716. urtera arte. Bere lehen sarrera Bavariako erdi erdi lehenago izan zen, baina pozoitsuak zirelako pentsatu zuten, nekazariak ez zituztelako hartuko Karl V-ek patatak jateko eta jan arte edo haien sudurrak moztu!

  Demagun hiru errezeta hauek, hasiberrientzat:

  • Bratkartoffeln esate baterako, patata frijituak dira baina hobeak.
  • Roesti hash marroiari buruzko Suitzako erantzuna da.
  • Kartoffelpuffer egia da patata krepeak.

• 02 de 06

  German Mac 'n Gazta Errezeta

  Makarroiak eta gaztak (Käsespätzle) ez datoz bat dimentsio berria hartzen denean karamelaturiko tipulekin. Fabrikatzailearekin erraz egin ditzakezun fideoak, Spaetzle-k kazola batean labean edo, apurka-apurka, erosi begetarianoak eta ikasleentzako plateren bertsio azkarreko fideoak. Ikusi hau ikusi urratsez urratseko gida bat etxeko Spätzle fideoak egiteko hemen .

• 03 de 06

  Alemana Etxeko Ogia Errezetak

  Alemania oso ezaguna da bere ogientzat, baina badakizue zein den mundu zaharreko, artisau-kalitatezko, trinko eta goxoak diren arraunak etxeko nahi duzunean? Ogi horietako bat prestatu eta izoztu, xerratan, zopak, mermelada edo gurina freskoa laguntzeko. Hasi aurretik, irakurri zein irina erabili .

• 04 de 06

  Alemaniako Schnitzel Recipes

  Schnitzel ez da erosotasuneko janaririk bakarra, azkar! Egin schnitzel zure haragi gogokoena. Txerri, oilasko eta txahal guztiak ederrak eta otorduak dira. Errezeta sinple askorekin bezala, osagaien kalitatea zure esperientzia hautsi edo hautsi egingo da. Olio zaharrak edo haragia ez baino perfektua saihestu behar lirateke eta zure schnitzel arretaz zainduko duzu erretzea ekiditeko.

• 05 de 06

  German Sauerbraten - Marinatuak eta frijituak - Errezetak

  Sauerbraten (literalki "aspertu gazi") plangintza pixka bat hartzen du, bi urtetik hiru egunetan behi saltsa gazi-gozoa marinatu behar baita. Baina gozamenerako jaten da, merezi duela. Hona hemen bi bertsio: ozpin / ardoz marinatuak eta gurina. Ikusi zein gustatzen zaizun.

  • Rhineland Sauerbraten Errezeta
  • Sauerbraten Buttermilk Errezeta

• 06ko 06

  German Pancake zopa Errezetak

  Pancake zopa ( Flaedlesuppe ) inoiz izan al duzu? Krepe alemanak krepeak dira, beraz, salda daukate, fideoak bezalakoak, baina horietako mokadu bat bezalako ziztadak dituzte. Jateko erraza eta dibertigarria da.

  • Pancake zopa Errezeta
  • Gari osoa Alemaniako Krepe Errezeta