Bruselan Bruselan egosi eta birrindu besterik ez dira munduko barazki onena. Bazkari hotzetan bazkaririk perfektua ematen dute eta pilafs eta bestelako aleak ere nahasten dira, hala nola quinoa entsalada eta arroz marroia . Horiek egosi ditzakezu nahastu arte, eta ehundura sendotasuna izaten jarraitzen dute, edo benetan egosten utzi eta ia samin bihurtzen dute. Ez ahaztu txikitu egingo dituztela sukaldatzen dituzunean, eta, beraz, zenbatekoa handiagoa izan dadin uste baino beharrezkoagoa da. Ko libera 4 lagun inguru emango dira, gutxi gorabehera, eta biderkatu ahal izango dituzu behar direnean.
Bruselan Bruselan birrindu edo astindua erraz eskuragarri dago supermerkatu askotan poltsa edo ontzietan, batez ere udazkenean eta neguan. Konbinazio bikaineko produktua da, eta haiek erosi behar dituzu. Zeure burua irentsi nahi baduzu, denbora pixka bat hartzen du, baina oso freskoa izango da, eta zenbaitek terapeutikoa aurkituko dute. Erabili labana zorrotz zorrotz bat, kontuz ibili behatzak ikusteko.
Bruselako Bruselako birrindua birrindu ahal izango da gazta mota guztiekin quesadilla batean edo frijitu arroz irabiatuarekin gehituta.
Bruselazko kimu hauek egitean, zartagin bat erabiltzea gomendatzen dugu. Gozogintza bikaina sukalde oneko sukaldaritza tresna garrantzitsuenetakoa da. Ez du zortzirik kostatu behar, baina astuna ez den bat erostea komeni da, eta ziurtatu labean txukun egin daitekeela estolda bat inolako kalterik gabe. Horrela, haragia esne hartu ahal izango duzu, adibidez, eta ondoren egosten labean. Maite duzun zartagin bat aurkitzea lorpen oso xumea da - zure lagun izango da bizitza osoan.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula (txikituta)
- To Taste: kosher gatza eta piper berria
- 1 libera Bruselako kimuak (lerdena eta astindua)
Nola egin
- Bero ertain eta bero handiko zartagin handi bat berotu eta oliba olioa gehitu.
- Gehitu tipula eta saltsa 3 minutu arte.
- Gehitu Bruselan Bruselan esnea, gatza eta piperbeltza saltsa eta 5 eta 10 minutuz salteatu, Bruselaren kimuak hiltzen diren arte edo haiek nahi bezain leuna izan arte. Hornitu beroa edo beroa.
Bazkariaren bikotea
Errezeta hau Bruselan, kupulak eta tipulak salteatuak bezalako errezeta bikainak albo-plater gisa parekatu ahal izango lirateke.
Ohiko menua lortzeko, parekatu plater hau xerratan saltsan jengibrezko saltsarekin edo txerri txulekin bildutako prosciutto plantxan . Gainera, Bruselako Brusako osasungarritasunek errazagoa izango lukete oilasko plater zaporetsu bat osatzea, labean egositako labean, BBQ oilaskoa , piperbeltza berdea eta dijon oilasko txuleta , Thai oilasko hanburgesak , chipotle oilasko entsalada errea edo hoisin hautsezko oilaskoak .