Benetan konfiantza handia naiz ondo prestatutako kondimentu kopuru txiki bat nahastuz plater berri bat sortzeko. Jakintza hau bereziki erabilgarria da Asian sukaldaritzan, merkatuan dauden elementu asiar handiak dituztelako, osagai multzo zabala dutenez, beraz, hoisin pixka bat gehitzen ari zarela marinadeari benetan gehitzen zaizkio. soja, laranjak, gatza, baratxuria, azukrea eta ozpina. Zalantzarik gabe, behin eta berriro neurtzen ditu osagai horiek osagai guztiak aldi berean.
Marinade hau oso ona litzateke txerri txuleta ere. Hoisin saltsa azukre bat dauka erraz erretzeko; begira ezazu oilaskoari sukaldari gisa eta ziurtatu zartagina ez dela bero-iturrietatik hurbil. Horiek ere plantxan jar daitezke, baina, berriro ere, ziurtatu goma ez dela oso altua.
Zer behar duzu?
- ¼ Kopako hoisin saltsa
- ¼ Kopako tipula xehatuta
- 3 koilarakada ur
- 3 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada txikitutako jengibre freskoa
- 2 libera boneless, oilasko gabeko bularrak
Nola egin
- Edukiontzi handian edo kremailera poltsan konbinatu hoisin saltsa, tipula, ura, soja saltsa eta jengibrea. Gehitu oilaskoa eta marinatu 4 eta 12 ordu bitartean, hozkailuan.
- Preheat the broiler. Lerrokatu xafla xafla bat paperarekin eta spray ez-sprayarekin. Oilaskoa brotxa alde bakoitzean 5 minutu inguru, nahiz eta nicely browned eta egosi arren. Xerra eta arroza beroarekin zerbitzatu.
Arroz sukaldaritzan ez da ziur?
Zein da ura arrozaren ratioa? Estekatu edo itzali? Zenbat? Hemen da arroz perfektua egosten sukaldean !
Hoisin saltsak zapore harrigarriak sor ditzake hainbat plater desberdinetara, itsasoa ere. Ziurtatu Orange Hoisin ganbak errezeta hau.
Asian osagai ezezagunekin bazabiltza baina haiekin sukaldaritzan hasteko asmoa baduzu, kontsultatu Jakitegia Osagai Askoen zerrenda . Zure plateretara gehitu ahal duzun zapore kopuruaren harritu egingo zara! Ondoren, begiratu gehiago Asiako osagaiak arakatu eta Asian Noodles . Sukaldaritza berri bat probatzea beldurra izan daiteke, baina oinarrizko osagaiak erabiliz eta nola erabiltzen ikasteko modu bikaina da zure plater gogokoena birsortzea edo erabat berria den zerbait saiatzea.
Oilaskoa oso aldakorra da, ezin dut imajinatu inoiz burutzeko modurik. Freskoa edo izoztua den ala ez, oilaskoa afari zaporetsua eta erraza da. Ikusi errezeta hauek, Lemony plantxan eta Baby alkatxofak, limoi eta scallion oilasko-irabiagailua, kurruskaria oilasko-zerrendekin, abrikot-mostaza, salsa, laranja, chile eta tomate plantxan oilasko plantxan, oilasko errea , albahaka freskoarekin , eta oilaskoa eta arroz txorizoarekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 575 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodio | 1.140 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 62 g |