Bruselako kimu-plater bat da mahaian eserlekurik haundiena mesedez. Baratxuri piperrak Bruselan errezeta kimuak baratxuriak eta Bruselako kimuak gozokiak eta urrezko perfekzioak karamelatzen ditu. Limoi-zukua eta ongailuak hautseztatu egiten dira zaporeek pop-a azkar eta erraz egiteko.
Zer behar duzu?
- 3 ale baratxuri, xerratan
- 2 koilarakada gurina
- 1 libera Bruselako kimuak, erdira
- 1 koilarakada
- limoi freskoa
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo paprika
Nola egin
Nola egin baratxuriak Bruselaren kimuak:
Gurina urtu ezazu zartagin handi bat erdi beroarekin eta baratxuri saltsa marroia piztu arte. Transferitu baratxuri piperrak ontzi batean eta alde batera utzi.
Bruselan kimuak moztu behera, zartagina beroan eta 10 eta 15 minutuz irabiatu gabe egosten utzi. Beheko aldean karamelizatu egingo dira.
Zuritutako Bruselako kimuak zuritu baratxuri gordeak, limoi zukua, gatza eta paprika.
Hornitu bero.
Baratxuri marroia Bruselan Bruselan errezeta egiten da 4 eta 6 an.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 99 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 22 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |