Nire seme-alabek, eta gehien ezagutzen ditudan haurrek, zapore asiarrak gustatzen zaizkit, eta hori bereziki erabilgarria iruditzen zait janari berri bat gustatzen zaienean. Bereziki aurkitu dut Asian zaporeak arrautzak oso onak direla, eta, oro har, afari askoz ere desiragarriagoa egitea. Toasty sesamo-olioa eta Ponzu saltsa nahasgarria oso marinats hau oso zaporetsua da eta ez baduzu jengibrezko almibarretan, 2 koilarakada ezti eta 2 koilaratxo jengibre fresko xehatuta erabil ditzakezu ordez. Inguruan osagai berri bat besterik ez nuen jolasten, eta hemen ederki lan egin nuen!
King salmon filete errezeta hau erabiltzen dut, hau da, gorgeously gorri kolorea. Chinook deitzen da batzuetan. Bere tamaina eta zapore aberatsagatik saritua, errege izokina Alaska haizetako bost espezieen artean handiena da, gantz gantz altuena eta zapore aberatsa. King izokina denboraldian maiatzaren erdialdean hasten da eta udan zehar exekutatzen; freskoa aurkitzeko zortea izanez gero, erosi!
Pieza osoa egosi nuen, baina nahiago baduzu, izokina moztu ahal izango duzu banan banatan, 4 eta 8 ontza bakoitzeko banaka eta banakako zatiak egiteko. Marinatuak bi arrain kilo baino gutxiago behar ditu, oso zapore osoz.
Hau zerbitzatu ahal izango duzu edozein arroz edo ale nahi duzun, baina Jasmine oso atsegina arroza arrain eta zaporetsu marinade aurka. Hau oso ona izango litzateke egosi gabeko berdeekin, espinaka eta zainzuriak babarrunekin. Sesamo haziak txigortzera eraman ditzakezu, apur bat nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada Ponzu saltsa
- 2 koilarakada sesamo olio txigortua
- 2 koilarakada zuku almibarretan (ikus Oharra)
- 1 libra izokina filet
- 3 cups
- Hot egositako arroza , esate baterako, Jasmine, zerbitzatzeko
Nola egin
- Preheat the oven to 500 ° F. Marraztu laberako xafla bat pergamino paperarekin edo aluminiozko paperarekin, eta spray sukaldaritza spray gabe.
- Edukiontzi edo plater handi izokina eusteko Ponzu saltsa, sesamo olioa eta jengibre almibarretan konbinatu nahastu nahastu. Jarri izokina marinadean, ondo garbitu eta 15 minutuz 20 minutuz egosten, azala alde batera uzten baduzu, zure izokina larruazala badu.
- Izokina errea ezazu 10 minutu inguru arte, egosi arte eta goiko marroi distiratsua du. Hornitu beroa, arroza baino gehiago
Oharra: 2 ezti koilarakada eta 2 koilaratxo xehatutako jengibre freskoa erabili ahal izango duzu jengibrearen almibarretan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 869 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodio | 97 mg |
| karbohidratoak | 115 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 46 g |