Nork ez du maite etxean egindako afaria, beren yeasty usaina eta bigunak, testura gonbidatuz? Eztia eta gurina koloretan, aparteko zaporea eta ehundura gehitzen zaizkie erroiluak.
Gurina erroiluak moztu egin daitezke nahi duzuna. Erabili muffin cups, gozogintza orriak edo gozogintza lapikoak egiteko. Ogi gehien bezala, erroiluak izoztu egiten dira. Ilea izoztu eta izoztu poltsa batean eta atera itzazu gutxi batzuk behar dituzunean.
Zer behar duzu?
- 5 1/2 cups irina egiteko helburu guztia (25 oz)
- 2 cups buttermilk (16 oz)
- 1 koilarakada berehalako legamia
- 2 1/2 koilaratxo gatza
- 3 koilarakada eztia
- 2 koilarakada gurina (leundua)
- 1 arrautza handi
- 1 koilarakada urarekin
Nola egin
- Ontzi nahasketa handi bat edo stand nahastailea katilu batean, nahasketa guztiak irina, berehalako legamia, eztia, gatza, gurina eta gurina konbinatu. Osagaiak nahastu eskuz edo ore ganbera ondo konbinatu arte. Gehienez 10 minutuz irabiatu nahastailea abiadura ertain eta ertainera, orea leuna eta elastikoa izan arte. Bestela, oratu gainazal sueztituarekin eta oratu 10 minutuz, leuna eta elastikoa arte. Irina kantitate txikiekin hautseztatu pasta orea itsastea mantentzeko.
- Jarri orea katilu handi eta xerraz batean eta oratu ezazu orea alde guztietatik gurina apurrez estalita. Irina pixka batekin hautseztatu, plastikozko estalkiarekin estali eta utzi 1/2/2 ordu behar bezain lasai eta atsegina leku batean. Ontziratu beharreko bikoitza izan behar du.
- Hartu orea gainazal sueztitu batean, oratu zenbait aldiz, eta ondoren nahi duzun forma. Pan erroiluak egiteko, formako 24 boladun formako bolak sartu. Lerro uniformeki gurutzatzen 13x9x2 hazbeteko gozogintza zartagin batean uniformeki. Errenkada arteko espazio txiki bat egongo da. Bestela, orea 24 pieza desberdinetan banatu ondoren, banatu pieza bakoitza 3 zatitan, zulatu bolak eta jarri bi bolak 24 muffin cups bakoitzeko.
- Ikusi Fine Cooking-ek ore pilotak osatzeko afarientzako erroiluak emateko jarraibideak.
- Estali pan (s) tea eskuoihal batekin eta utzi orea 30 eta 45 minutu bitarteko arte edo orea bikoiztu egin arte.
- Preheat the furna 375 F.
- Kendu teila eskuoihalak erroiluak.
- Konbinatu arrautza 1 koilarakada urarekin eta nahastu nahastu.
- Astiro-astiro arrautza garbitzeko erroiluak gailurretan garbitu eta gero, xerra haziekin edo sesamo haziekin hautseztatu.
- Bake rolls 18 edo 22 minutu inguru, edo nicely browned arte. Barruko tenperatura 185 ° F-tik 190 ° F.-raino erregistratu behar da.
Adituen Aholkuak
- Arrautza osoa arrautza zuriz jantzi egiten da. Gurina goxoa nahi baduzu, arrautza zuria urarekin nahastu.
Ere gustatu zaizu
- Baker's Dozen: Etxeko Afaria Rolls
- 8 Amazing No-knead Breads
- 20 Argi, Hegaleko Hegaluze Biscuit errezeta flaky
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 162 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 42 mg |
| Sodio | 695 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |