Jan Okra plater honek arrautza arrunta arrunta eta zure gogoko Daal (lentilen platera) eta otordu gozo eta nutritiboa duzu.
Zer behar duzu?
Nola egin
- Garbitu Bhindi eta ondo lehortu. Horrela bada, Bhindi-k hurrengo urratsean moztu eta itsusi egingo du. Biratu Bhindi bakoitzaren goi-zurtoina eta, ondoren, lerratu diagonalean xerra finetan.
- Olio sukaldaritza gatza ertainekoarekin berotu. Ez berotu olioa gehiegi okra azkar erretzen denean.
- Okra jarri nahasketa ontzi handi batean eta gainontzeko osagai lehor guztiak hautseztatu. Denbora gatzarekin frijitu aurretik edo, bestela, okra ura askatu eta berotu egingo da.
- Okra pixka bat okertuko dugu, paperezko eskuoihal kurruskari eta xukatu arte.
- Lime zukua gehitu eta arroz arrunta eta zure Daal gogokoena zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 147 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 438 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 5 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)