Zerbitzatu vegan hau Chapatis beroarekin (Indian flatbread). Oso erraza da prestatzea eta oso goxoa.
Zer behar duzu?
- 1 ertain / 250-300 gramo aza (xerratan oso finak)
- Aukerakoa: 2 patata ertain (luzeraz moztu eta ondoren xehatu)
- Aukerakoa: 1 Kopako ilarrak (edo
- ilarrak freskoak )
- 2 TBSPS landare / kanola / ekilore sukaldaritza olioa
- 5-6
- curry leaves
- 1/2 TSP. mostaza haziak
- 2
- pikillo berdeak (fin txikituta)
- 2 hazbeteko jengibrezko pieza (birrindua)
- 2
- tomate handiak (1 hazbeteko kubo moztu)
- 1/2 TSP turmeric hautsa
- 1 koilaratxo hautsa
- 1 TSP cumin hautsa
- 1 piperbeltza pipermin hautsa (erabili gutxiago mindu gutxiago)
- Gatza dastatzeko
- Gazta freskoa, txikituta (osagarri)
Nola egin
- Olio birrindu zartagin ertaineko zartaginean. Gehitu mostaza haziak , piper berdea, curry hostoak eta frijitu haziak stop spluttering arte.
- Gehitu jengibrea eta irabiatu. Gehitu tomateak eta egosten ezazu pepito arte.
- Ilarrak eta patatak erabiltzen ari bazara, gehitu orain. 4-5 minutuz egosi. Gehitu aza eta gero azenarioa, martorri, kuminoa, pipermina hautsa eta gatza dastatzeko. Nahastu ondo.
- Cover, simmer eta sukaldetik 10 minututara.
- Kukurutxo txikitu freskoa eta Chapatis beroarekin ( Indian flatbread ) eta ozpinezko ozpinezko xerrak gehitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 276 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 255 mg |
| karbohidratoak | 58 g |
| Fiber dietetikoa | 19 g |
| Protein | 12 g |