Memphis-en, saiheskiak tradizionalki lehorrak dira. Horrek ez du esan nahi haragi gogorra eta lehorra dela, ez dago barbakoa saltsarik. Memphis barbakoa igurtzi duen errezeta tradizional hau txerri-saiheskia handi baten oinarria da. Beroa kaiena aldatuz doi dezakezu beroa.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa / 60 ml piperrautsa
- 2 koilarakada / 30 ml gatza
- 2 koilarakada / 30 ml tipula hautsa
- 2 koilarakada / 30 ml lurrean piper beltza
- 1 koilarakada / 15 ml Cayenne
Nola egin
1. Nahastu osagaiak elkarrekin. Jar itzazu edukiontzi hermetikoetan prestatzeko 6 hilabete baino gutxiagotan.
2. Zabaldu berdindutako prestatutako saihetsetan lehorrean eta utzi eserita igurzten arte hezetasuna agertu arte.
Erabili igurtzi hau:
- Barbakoa Erretzailean
- Barbakoa Barbakoa Karbohidrato batean
- Barbakoa Gas Grill baten gainean
- Barbakoa Barbakoan Labean
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 22 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2.329 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |