Errezeta goxoa hau da Lekha Menon adeitasuna. Oso erraza da egosten eta zaporetsua, dena jan ahal izan genezake. Zuk, noski, aukera dezakezu konbinatu hot chapatis edo arroz eta zure gustukoa daal!
Zer behar duzu?
- 3 kalabazin handi
- 3 tbsp. Bengala gramo irina (
- besan )
- Gatza dastatzeko
- 1/2 TSP. turmeric hautsa
- 1/2 TSP. chili hauts gorriak
- 1 tbsp. cumin hautsa
- 1 tbsp. cumin haziak
- 1 tbsp. carom haziak (ajwain, gotzainen belar)
- 3 tbsp. landare / kanola / ekilore sukaldaritza olioa
Nola egin
- Garbitu kalabaza ondo eta pat dry. Orain laurdenetan moztu eta luzera 1 "zatitan banatzen da.
- Jarri ebaki kalabazin nahasketa ontzi handi batean. Gehitu bengal gramen irina, turmeric, cumina eta chili hauts gorriak, dastatzeko gatza eta ondo nahastu kalabazin zuzenak. Jarrai ezazu geroago.
- Berotu olioa zartagin batean zartagin batean, beroa arte.
- Gehitu kuminoa eta hegatsa haziak eta egosten utzi arte spluttering gelditu arte. Orain gehitu kalabazin eta ondo nahastu.
- Flame simmer eta sukaldatu bengal gramen irina esterlina egosi arte - urrezko itxura izango da eta usain goxoa emango. Egokiena, ordea, kalabazin hori egosten da.
- Jarri hotzekin chapatis edo arrozarekin eta zure gogokoena!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 19243102 |
| Fat guztira | 401.670 g |
| Gantz saturatua | 94,008 g |
| Fatik gabekoak | 22.254 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 6.993.903 mg |
| karbohidratoak | 3.492.861 g |
| Fiber dietetikoa | 1,191,710 g |
| Protein | 1.406.408 g |