9 Turkiako bat prestatzeko modurik onena

Indioilarra prestatzeko modu klasikoa hegazti izoztua desegiteko da, eta horregatik errea. Baina urte batetik bestera platera prestatzen modu berean apur bat tristea lor daiteke. Zure Thanksgiving indioilar sukaldaritza metodo desberdinekin esperimentatzen saiatzen ari bazara, estali egin zaitugu. Irakurri behean indioilar bat prestatzeko modu gogokoenak.

• 01 de 09

  Turkia errea labean

  Indioilar bat prestatzeko modu klasikoa labean errea da. Aurkezpen ederra egiten du, baina prestatuta egonez gero, lehorra eta zaporerik gabeko haragia sor dezake. Ziurtatu gure ordutegia jarraitu zure hegazti egosten eta gure erretako indioilar errezeta ezagunenak arakatu ideia zaporetsu batzuk egiteko.

• 02 de 09

  Marra ezazu Turkia

  Indioilarra moztu egin da ia ohikoa. Makinaz egindako prozesuak likido eta ongailuak indioilar haragian sartzen ditu, bakoitza zaporetsu eta samurra eginez. Aurretik planifikatu behar duzu metodo hau, indioilarra hotza mantendu behar den bitartean. Hotzagoa hegaztiak tenperatura egokian mantenduko du, baina hozkailua apustu seguruena da. Indioilarra izotzean mantendu ahal izango duzu bi ordu baino gutxiago eginez gero. Arakatu gure indioilar brine errezeta gogokoenak hemen .

• 03 de 09

  Egin ezazu aurrera denbora

  Plateren denbora koordinatzea benetako arazorik izango da, batez ere labe espazio mugatua baduzu. Soluzio bat? Egosten hegazti egun bat aurretik, eta erretzea gatzgabetzeekin. Ondoren, indioilarrarekin moztu, xehatu haragia eta gorde zartaginean zartagin handi batean, hozkailuan estalita. Hurrengo egunean, dena egin behar duzu gainerako platerak bukatu eta indioilarra berotu arte. Haragi heze, arazorik ez, eta zuretzat lan gutxiago!

• 04 de 09

  Turkia errea

  Zure indioilar deklaratu eta zatiak osorik bereizten. Metodo horrekin, ilunpetan zuri haragoko proportzioak alda ditzakezu, beraz, nahikoa da edonorentzat. Metodo honek ere ziurtatzen du haragi zuria iluna bezain leuna dela. Indioilar bularreko xaboi batek denbora laburrean egosten lagunduko du. Eta hezur bat egosten baduzu, azala bularrean azaltzen denez, 2 ordu inguru beharko dituzu erretzeko, tamaina eta pisu desberdinetako hezur-hankak betez. Izterrak denbora laburrenean labean egosten dira, beraz, gehitu 30 minutu bularra eta hankak hasi ondoren.

  • Nola errea Turkia Bularra, urratsez urrats
  • Turkia Bularreko Errezetak
  • Turkia Legs Errezeta
  • Turkia Izterrak Errezeta

• 05 de 09

  Cook Turkia Crockpot-en

  Crockpot indioilar bularra prestatzeko modu bikaina da. Relleno edo barazkiak gehiegizko sukaldeetara gehi ditzakezu beste ikastaro batera, eta horrek errazagoa egiten du. Gazta-arraina prestatzen ez duen bitartean, indioilar zuloa (hegazti oso bat izan ezik) prestatu ahal izango duzu, betiere termometroarekin azken tenperatura probatzen duzun bitartean.

• 06ko 09

  Egosten Turkia desegin gabe

  Soinuak ero, ezta? Baina benetan indioilarra izozkailutik atera daiteke guztiz egosita desizoztu gabe. Bularreko haragia haragi iluna dela eta, indioilarren egitura fisikoa dela-eta egiten den haragia aurkituko duzu. Hau da, halaber, metodorik seguruena, ez baitira indioilar zaporeko gerezi guztiak dispertsio hegaztiaren aurka borrokatzen.

• 07 de 09

  Turkiako bat kea

  Erretzea indioilar sukaldaritza prozesua motelagoa da, baina emaitzak zaporetsua ematen du. Inoiz ez baduzu zerbait ketxatu, Thanksgiving ez da esperimentatzen hasiko den denborarik, baina pitmasters esperientziadunentzat, ketua hegazti bat gauza ederra izan daiteke.

• 08 de 09

  Deep Fry Turkia

  Sukaldaritza hotzetan, kurruskaria, haragi heze eta zapore zoragarria. Baina indioilarra frijitu nahi baduzu, kontuz ibili. Kanpora bakarrik saiatzen zara, eraikinetatik edo material sukotagatik urrun, eta su itzalgailuak eskuetan mantendu.

• 09 de 09

  Grill bat Turkia

  Sukaldaritza indioilarra parrillan zure sukaldea askatzeko modu zoragarria da eta hegaztiak zapore bikaina eskaintzen du. Gogoratu, edozein eguraldetan parrilla dezakezu, baita elurretan ere! Ziurtatu zure parrillak tenperatura iraunkorra mantentzen duela sukaldaritza prozesuan zehar. Erabili parrillako termometroa eta, noizean behin, ikatzak gehitzen zaizkizu ikatza erabiltzen ari bazara.