Almendra itsatsi hau almendra itsatsiaren errezeta etxekoa da, eta lau osagai eta elikagai-prozesadore bat behar ditu. Almendra freskoa eta almendra itsatsi hau probatu ondoren, inoiz ez duzu denda berri bat erosi.
Almendra itsatsi mazapanaren eta europar estiloko beste gozokien eta gozogintzako osagai nagusia da. Garestia da dendetan erostea, baina erraza da etxean. Beharrezko almendra behar duzu ( argibideak jarraituz zeure burua blan ditzazun) eta errezeta honen elikagai-prozesadorea. Arrautza gordinik zuria kezkagarria baldin bada, Ultramarinos dendetan aurkitutako arrautza pasteurizatu zuriak erabil ditzakezu.
Zer behar duzu?
- 1.5 cups osoa
- almendra blanched
- 1.5 cups azukre hautsa, zuritu
- 1 arrautza zuri handi, leunki jipoitu, giro-tenperaturan
- Aukerakoa: 1/2 TSP almendra atera
Nola egin
- Jarri almendra xukatu osoa eta 1/2 koilaratxo azukre hautsa elikagaien prozesadorea (gutxienez 7 cups bolumen), altzairuzko pala batekin. Fruitu lehorrak eta azukreak prozesatu behar dira fruitu lehorrak oso fin-fin eginda, prozesadorearen ontziaren alboetan barrutik gelditzeko. Azukrea almendra gurinarekin inflexioz saihesten lagunduko du, baina gainbegiratzeaz gain, kontuz ibili behar da.
- Almendra oso fin-fin eginda, azukrea eta pultsua gainerako azukrea lurrean nahastu arte erabat nahastu arte.
- Itzal ezazu prozesadorea eta gehitu arrautza zuria eta almendra ateratzeko. Biratu prozesadorea berriro eta almendra itsatsi prozesatu arte elikagaien prozesadorearen barruan.
- Oso itsusia badaude, apur bat azukre gehiago jarri behar duzu, koilarakada bat aldi berean, leuna izan arte.
- Almendra itsatsi erabil dezakezu aldi berean edo biltzeko geroago erabil dezan. Itzulbiratu plastikozko itzulbiratuan eta gero zip-top poltsan gorde. Horretarako, almendra itsatsi 3 hilabete inguru mantendu daiteke hozkailuan edo 6 hilabete izozkailuan. Ziurtatu almendra itsatsi giro-tenperaturan errezeta erabili aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 130 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |