Vegan Angel Hair Pasta Primavera

Vegan simple eta esne-free pasta spring errezeta plater nagusia osasuntsu gisa prestatu daiteke. Etxeko saltsa zuri krematsua eta baratxuri eta albahaka nahastuta egina, plater betegarria da begetariano afari azkarra eta erraza egiteko. Eman ezazu saiatu eta ikusi zure ohiko joan-etorrerako behin eta berriz errepikatzen dituzun plater errepertorioak erabakitzen ez badituzu.

Pasta primavera modu desberdinetan egin daitekeen errezeta horietako bat da; Benetan ez dago modu okerrean. Barazki osasuntsu ugari, besteak beste, brokolia, azenarioak, perretxikoak eta ilarrak izoztuak. Pasta simples honek barazki eta pasta batzen ditu gantz gutxiko eta vegan saltsa zuriarekin eta legamia osasungarriarekin. Olio pixka batekin eta erabat esne-free, apaingarrien ile-apaindegietako pasta hau oso gantz gutxikoa da eta guztiz kolesterolik gabekoa da.

Zer behar duzu?

• 3 tbsp oliba olioa
• 1 tipula, diced
• 3 ale baratxuri, xehatuta
• 1 tbsp albahaka lehortu
• 6 tbsp irina
• 3 cups
• soja-esnea
• 1/4 kopa
• legamia nutrizionala
• 1 buru txiki brokoli, florete moztu
• 1 azenario ertaina, xerratan
• 1/2 libera xerratan freskoa perretxikoak
• 1 Kopako ilarrak izoztuak, desizoztuak
• Gatza eta piperra dastatzeko
• 1 libra aingeru ile-pasta

Nola egin

1. Oliba olioa bero ertaineko kazola handi batean berotu. Gehitu diced tipula eta baratxuria eta albahaka eta berotu arte tipula 5 eta 7 minutuz zeharrargi bihurtzen da. Ondoren, irina irabiatu itsatsi itsatsi bat egiteko.
2. Slowly gehitu soja esnea, etengabe irabiatuz. Legamia lehorrean nahastu eta gero, egosi bero baxua nahasketa lodi arte.
3. Zartagin batean, barazki-ontzi bat erabiliz, lurrun brokoli florets eta xerratan azenarioak nahikoa samurrak izan arte, gero gehitu saltsa zuria eta perretxikoak eta izoztuak izoztuak. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, ondoren, egosi bero baxukoa, guztiz berotu arte, askotan nahastuz.

1. Egosten aingeru ile-pasta pakete norabideen arabera, ondoren, prestatu pasta pasta pasta saltsa zerbitzatzeko.

> Errezeta hau The Compassionate Cook Cookbook-en baimenarekin errepikatzen da.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	855
Fat guztira	17 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	10 g
kolesterola	0 mg
Sodio	696 mg
karbohidratoak	148 g
Fiber dietetikoa	16 g
Protein	30 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)