Turkiarrak Erretako Errezeta Errea

Indioilar hankak errea Thanksgiving for aukera bikaina da familia txikiagoetan, non haragi iluna gogokoena den. Normalean, Estatu Batuetako Thanksgiving inguruan supermerkatuan aurkitu dezakezu produktua. Urteko beste aldiz, harategia eskatu beharko zenioke. Txuleta handi hauek haragia leuna eta hezea da, zapore zoragarriena duena.

Errezeta hau oso erraza da, beraz, jakina, nahi duzun modua alda dezakezu. Gehitu salda gehiago, gehitu baratxuri xehatuta edo tipula, edo belar eta espeziak aldatu. Aldaketa bat egiten duzunean, ziurtatu behera idatzi duzula errezeta erreproduzitu ahal izateko.

Bide batez, hegaztien gozagarri produktua oso erabilgarria da. Belar konbinazio bat da, normalean salbia, ezkaia, erromeroa, marjoram, gatza eta piperra barne. Supermerkatuan erostea edo zurea zure belar eta espezien konbinazioa erabiliz egin dezakezu.

Zer behar duzu?

• 4 eta 6 hezur-azala, azala
• indioilar hankak edo
• drumsticks
• 1/4 Kopako gurina, bigundu
• 1 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper
• 1 koilaratxo hegazti gozagarri
• 1 koilaratxo
• eztia lehorra
• 1/2 Kopako oilaskoa edo indioilar salda

Nola egin

1. Preheat 350 F. labean.
2. Pat turkey hankak lehortzen paper eskuoihalekin eta jarri handi bat zartagin pan. Inoiz ez garbitu hegaztiak hondoratzean; bakterioak zure sukaldean zehar zabalduko ditu.
3. Gurina, gatza, piperbeltza, hegazti-gozokiak eta ezkaia ontzi txiki batean nahastu. Igurtzi nahasketa indioilar hanken gainean. Larruaren azpian larruazalean ere igurtzi ditzakezu zapore are gehiago.
4. Pour oilasko salda turketako hanken inguruan.

1. Indioilar txuletak errea 1 ordu eta 30 eta 40 minutu bitarteko edo haragi termometro bat 170 F-koak erregistratzen dira. Labea ateratzeko zartagina kendu, papiroz estali eta 10 minutuz stand utzi.
2. Hanka osoak zerbitzatu ditzakezu, edo haragia hezurrak xehatu eta horrela zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1999
Fat guztira	85 g
Gantz saturatua	24 g
Fatik gabekoak	28 g
kolesterola	972 mg
Sodio	1.536 mg
karbohidratoak	3 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	288 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)