9 Errezeta frantses errazak Edonork cookieak ditzake

10eko 10

Ikasi nola prestatu sukaldari frantses bat bezala

Frantziako sukaldaritzak misterio handia izan dezake eta ziurrenik espezializatutako sukaldari bikainengatik da. Ohiko osagaiak bazkari zoragarri bihurtzen dituzte eta itxura erraza da. Sekretua askotan oso erraza da!

Frantziako plater onenak asko dira errazena eta horrek esan nahi du edonork prestatu ditzakeela. Sukaldaritza frantsesean aurkitutako platerik onenak eta errazenak aztertuko ditugu. Egiteko dibertigarria eta gozamen ezin hobea jaten dute.

10/10

Escargot-Beteak Perretxikoak

Perretxikoak Escargot-Stuffed bezalako izenarekin, seguruenik gosari hau oso zaila dela pentsatzen duzu. Hala eta guztiz ere, atsegina harritu egingo zara nola erraza horiek gozoak diren elikagaiak dira.

Ahal izanez gero, aukeratu barraskiloak freskoak. Baina itsatsita geratzen bazara, erabili kontserbak, batez ere ontziratuta errezeta errazagoa egiten baitu. Caracol bakar batek onddo bakar batean sartuko du belar gurin gozoarekin batera. Ozpin guztia da eta 15 minututan plater bat dago guztiontzat txundituta.

Escargot-Beteak Perretxikoak Errezeta

10/03

Aguakatea eta Romaine entsalada

Entsaladarik onenetan sarritan errazena da hau, eta entsalada Frantziako sukaldaritzan nola egiten den erakusten duen adibide ezin hobea da. Entsalada erromatar bihotzez, txikitutako aguakatea eta tomate txikiak eginda dago, inurri eta perrexilarekin egindako aholkuarekin, ozpin baltsamikoak hautseztatu aurretik.

Zerbitzatu entsalada hau zopa ontzi lurrunarekin batera. Lobster Bisque-k ideia zoragarria dirudi.

Aguakatea eta Romaine entsalada errezeta

04 de 10

Lobster Bisque

Lobster Bisque izeneko errezeta bat errezeta errazak 'errezeta' batean sartzea espero al zen? Harritzekoa izan daiteke, baina sukaldari frantsesak bezala prestatzen duen puntua frogatzen du.

Frantziako sukaldaritzan, bisque zopa lodi eta krematsua da eta krema astuna errezeta klasiko honetan egiten da. Arroza piperrautsarekin, tipulaarekin eta ardo zuriarekin gozatzen da. Ez ahaztu kakaoa, bai, zopa fabulosa egiteko gakoa da.

Lobster Bisque Errezeta

10/10

Frantziako lentilazko zopa

Vegan zopa bila bazabiltza, Frantziako Lentil zopa klasikoa aukera bikaina da eta vegan eta ez-vegan dietak ere bai.

Zopa tipula, apioa, azenarioak, baratxuri eta tomateekin betetzen da. Dotorea eta sagar sagardo ozpinarekin amaituko da betidanik. Etxeko zopa azkarrenetako bat da eta mahai gainean prest egon daiteke 45 minututan. Gainera, goxoa da.

Frantziako lentilazko zopa errezeta

10eko 10

Quiche Lorraine

Quiche beste plater famatu frantses bat da eta arrautza bake goxo hauek egin ditzakezun modu asko daude. Espinakak eta Onion Quiche bezalako atsegina gozatu ahal izango duzu edo Quiche Lorraine ikonikoa kontuan hartu beharko zenuke .

Arrautza umoretsu honen giltza hirugiharra, gazta eta intxaur muskatu espezifikoa da, gazta Gruyere da eta tokiko merkatuetan ezin baduzu aurkitu, Suitzako gazta ondo egongo da.

Quiche Lorraine Errezeta

07 de 10

Croque Monsieur

Frantziako sukaldaritza esploratzen duzunean, Croque izeneko errezeta ugari aurkituko dituzu, hau da, Frantziako «krisia». Hauek dira bistrak aurki ditzakezue ogitartekoak eta hainbat zapore dituzte.

Croque Provencal, tomatea, gazta, urdaiazpikoa eta belar maionesa sandwich delikatua egin dezakezu. Saiatu ere egin dezakezu Croque Madame ospetsua, gosari gosari ederra, arrautza frijitua maila berrian eramaten duena.

Berriro ere, nahi baduzu, benetako klasiko batekin joan eta Croque Monsieur-rekin itsasten duzu. Urdaiazpiko eta Gruyere sandwich hau Dijon-ko mostaza biltzen da eta kurruskaria urre koloreko marroia da.

Croque Monsieur Errezeta

08 de 10

Steak au Poivre

Gehitu frantses frantses xumea errezeta erraz honekin. Steak au Poivre-k «piperbeltza» itzultzen du eta zure txuleta janzteko modu azkar eta zoragarria da. Nahi baduzu, hau gorde ezazu afari erromantiko bat, ikuskizun txiki bat delako.

Txuleta piperrekin eta gatzaz gozatu ohi da, gero zartaginean frijituta. Magia gertatzen denean (arretaz) gehitu 1/2 koñaka kopa sua piztu dezakeelako. Gehitu krema pixka bat eta txuleta goxoa afaltzeko prest dago.

Steak au Poivre Errezeta

10/09

Duck a l'Orange

Frantziako jatetxek harrotasuna dute Duck l'Orange-en eta ez da harritzekoa, primerakoa. Errezeta erraza da eta ahate bular arruntak bazkari ederra bihurtzen du.

Errezeta honen bi urrats daude eta lehenengoa laranja saltsa sortzen da. Laranjak fresko, ozpina, ozpina eta oilasko stock errezeta sinplea da. Hurrengo horia ahatea da eta saltsa baino errazagoa da.

Duck l'Orange errezeta

10tik 10

Brioche errezeta errazagoa

Ogia Frantziako sukaldaritzan funtsezko elementua da eta brioche ezagunenetakoa da. Brioche klasiko askoren errezetak erronka bat izan arren, hau sinplifikatu egin da.

Brioche ogia delikatua da eta usain fantastikoa du. Errezeta beste ogia errezeta batzuk imitatzen ditu, beraz, ohiko ogi-apal bat bazara, atxikimendua izango da.

Erraza Brioche errezeta