Lorraine-ko errezeta hau, arrautza pastel aberatsa eta Lorrena eskualdean, iparraldeko Frantzian. Beti betetako bazkari bat egiteko nahikoa da. Lorraine kuxotea urte askotan zehar egokitu da errea eta txingarretan, gaur egun ezagutzen den gazta, hirugiharra eta arrautza sorkuntzatik.
Zer behar duzu?
- 1 geruza pasteleko orea
- 4 xerra hirugiharra, xehatu egin da
- 4 arrautza
- 1 Kopako erdia eta erdia
- ¼ koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 1/8 koilaratxo freskoa birrindua intxaur muskatua
- 1 Kopako gantz-gazta birrindua
Nola egin
- Preheat the 375 gradu labean. Apaindu gozogintza zartagin batean.
- Txuleta hautseztatu gozogintza beheko geruzan.
- Beat arrautzak, erdia eta erdia, gatza, piperra eta intxaur muskatua. Pour arrautzak hirugiharra baino gehiago eta bota gazta birrinduarekin.
- 45-50 minutuz labean ipini, arrautzak erdian ezarri arte.
- Cool apur bat eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 326 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodio | 285 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 12 g |