Mixologist-en Cocktail Flavor Bikoteen azterketa
Fruitu asko zapore naturalak dituzte: sagar eta kanela, marrubiak eta banana, gereziondoa eta bainila. Parekatze hauek ezagutzen eta maite ditut, ezagutzen ditugulako eta denbora guztian erabiltzen ditugun janari eta edarietan. Baina badago gehiago eta zapore konbinazio berriak aurkitzeko nahasketa edariaren fun erdia da.
Cocktail connoisseur, profesional bartender bat, edo edari edari bat nahastailea zaren ala ez, zapore bikoteak azterketa hau baliabide baliotsua da.
Humberto Marques-en mixologo europarrek sortutako sormenezko koktelak garatu dira urte askotan zehar.
Marques ' Eucalyptus Martini showstopper bat da eta bere Cranberry Peanut Buttered Hot Rum errezeta neguan gozamenerako da. Bai, eukaliptoak eta kakahueteak ... horrelakorik ez baduzue pentsatzen, ziur nago.
Mixologist-en zapore-bikoteen azterketa
Marqués ez da bakarrik tabernak gustatzen zaizkion zapore benetako esperientziaz gustatzen, Kopenhageko Curfew bezalakoak, zapore punturik onenak ikertu ditu. Zapalduen azterketa banakoen artean zabala da eta zalantzarik gabe nabarmentzen da.
Zenbait fruta zaporeek besteekin hobeto funtzionatzen dute eta gomendio horietako asko harrigarriak dira. Esate baterako, uste al zenuen pomegranate eta pepinoa edari bakarrean nahastu zitezkeela? Banana eta hurritzaren konbinazioa zure burua zeharkatu du?
Azterketa sakon batean, Marquesek sagar, laranja eta baia bezalako fruta arruntak gainditu ditu. Halaber, bere pentsamenduak gurekin pentsatzen ditu fruta exotikoagoekin, hala nola feijoa, caiman eta tomatillo. Hauek dira bereziki erronka diren osagaiak, batez ere haiekin esperientzia txikia baduzu. Non hasten zara?
Parekatzeen gomendioak nola erabili
Koktel mundua esperimentazioz betetzen da. Milaka aukeratutako osagaiak ditugu, eta aukera gehiago eskaintzen ditugu edarietan konbinatuta. Fruta berri bat hasteko edo nola oso ezaguna den jakiteko bitxia bazara, erabili Marques-en ikerketa norabide jakin batean gidatzeko.
Zaporeak elkarrengandik urruntzen dira modu ezohikoan eta Marquesek lan handia egin du guretzat. Inspirazioa zerrenda honetan abound, beraz, esploratu eta paretak batzuk saiatu zure koktel errezeta garatzen bitartean. Emaitza asko harrituko zaizu.
Gida honek ez ditu koktelak eta edari mistoak mugatzen. Elikagaien errezeta ere erabil daiteke eta edariak janarekin bat egiten duenean. Puntua da konbinazioak oso ondo funtzionatzen dutela eta horiekin erabakitzen duzuna arrazoizko jokoa da. Have fun eta abentura gozatu!
Fruta gogokoen zapore-parekatuak
Zapore konbinazioen azterketa egingo dugu fruitu ohikoenetako batzuekin batera. Hauek dira gure edarien itxura gehien sortzen dituzten fruituak. Uste dugu espero duguna dakigun arren, maiz sorpresa izaten da.
Apple bikotea ondo dago: karamelu, cardamom, gaztainondoa, kanela, zitrikoak, cranberry, currant, jengibrea, hur, mango, astigarrak, erromeroa, intxaur
- Arakatu Apple Cocktail bilduma
Apricot bikiak ondo: almendra, piperbeltza, karamelua, cardamom, jengibrea, hurritz, eztia, laranja, melokotoi, bainila, amak, Sauternes, ardoa
Banana bikotea ondo dago: brandy, caramel, gerezi, txokolate , kanela, kafea, ron iluna , jengibrea, hurritz, eztia, Madeira ardoa, mangoa, molasses, papaia
- Banana koktel bilduma aztertu
Blackberry bikoteak ondo: abrikot, piper beltza, xanpaina , kanela, zitrikoak, hur, limoi, beste baia, melokotoi, aran, portuko ardoa
- Arakatu Blackberry koktel bilduma
Blueberry bikiak ondo: limoi verbena, beste baia, cardamom, mangoa, limoia, hurina, jengibrea, pikarra, izpilikua, beste zitriko batzuk.
Cherry bikoteak ondo: abrikot, piper beltza, txokolatea, zitrikoak, nectarina, melokotoi, aranak, portuko ardoa, bainila
Koko bikiak ondo: banana, Brasilen intxaurrak, karamelua, txokolatea, zitrikoak, Kaffir hostoa, limoia, anana, fruitu tropikalak
Cranberry bikiak ere bai: sagar, txokolate, kanela, zitriko, mango, menda, madari
Mahatsondo bikainak : brandy , txokolatea, zitrikoak, jengibrea, mahaspasekin
Pomelo bikiak ondo: albahaka, piper beltza, karamelua, zitrikoak, menda, erromeroa, ezkaia, fruta tropikala, bainila
Limoi bikoteak ondo: abrikot, baia, piper beltza, kardamomo, gerezi, zitriko, jengibre, nectarina, melokotoi, aranondo, prickly madari, fruta tropikala
Karea bikotea ondo: sagar, baia, gerezia, jengibrea, papaia, aromak, marrubia, fruta tropikala
Melon bikoteak ondo: baia, xanpaina, zitrikoak, lemongrass, limoi verbena
Laranja bikoteak ondo: almendra, albahaka, baia, brandya, gerezia, txokolatea, cilantroa, kanela, kafea, cranberry, pikuak, jengibrea, mahatsa, hurritz, menda, intxaur muskatua, kanabera, anana eta bainila.
Perla-pareak ondo: almendra, sagarra, karamelua, gaztaina, txokolatea, kanela, zitrikoak, jengibrea, hur-ekia, portuko ardoa, bainila, intxaur
Anana bikoteak ondo: albahaka, karamelua, cilantro, koko, makadamia, erromeroa, ron, fruta tropikala
Pomegranate bikote ondo: sagar, zitrikoen, pepino, menda, fruta tropikalak
Raspberry bikoteka ondo: abrikot, kanela, zitrikoak, jengibrea, limoia, nectarina, beste baia, melokotoi, aran, rhubarb, ezkaia, bainila
- Raspberry Cocktail Collection ikertu
- Ezagutu Chambord Black Raspberry Liqueur
Strawberry bikiak ondo: sagar, piper beltza, txokolatea, zitrikoak, martorri, menda, rhubarb, bainila
Fruta exotikoak konbinatu zapore
Ohikoagoa edari mistoetan, zaila da fruta horietako bat topatzen baduzu non hasten den jakitea. Zure begia merkatuan harrapatzen dute, baina nola gehituko dituzu koktel bat? Azkar aurkituko dituzu edari exotiko eta ustiatuenak zure edarietan nahasketak egiteko nahigabeko gida dela.
Asian Pear bikoteak ondo: almendra, sagarra, piper beltza, kanela, jengibrea, eztia, macadamia, intxaur muskatua, mahaspasekin, bainila
Odoleko laranja bikoteak ondo: almendra, cardamom, txokolatea, kanela, iltzea, pikuak, jengibrea, eztia, beste zitriko batzuk.
Currants, Beltza eta Gorria, bikotea ondo dator: cassis, txokolatea, zitrikoak, ron iluna, portuko ardoa, gin sloe
Elderberry bikoteak ondo: abrikot, fig, eztia, limoia, mandarina, beste baia, melokotoi, inharria
Feijoa bikotea ondo dago: banana, baia, kanela, zitrikoak, mangoa, bainila
Horma bikotea ondo dago: almendra, piperbeltz beltza, kanela, zitrikoak, hurritz, madari, portuko ardoa, bainila
Gooseberry bikoteak ondo: zitrikoak, hurrak, eztia, beste baia, txokolate zuria
Guava bikainak ondo: zitrikoak, kokoak, huckleberry, kaffir hostoa, anana, marrubiak, fruta tropikalak
Kiwi bikoteak ondo: sagar, banana, baia, gerezia, zitrikoak, kokoak, mangoak, fruta tropikalak
Kumquat bikotea ondo dago: baia, gerezia, txokolatea, kanela, kafea, kaiola, aranak
Lixiba bikotea ondo dago: zitrikoak, jengibrea, gooseberry, fruta tropikalak, bainila
Mandarin bikiak ondo: kardamomo, gerezi, txokolate, kanela, kafea, pikuak, jengibrea, intxaur muskatua, fruitu tropikalak, bainila, izar anise
Mango bikoteak ondo: sagar, banana, fruitu, karamelu, zitriko, koko, meloi, Sauternes, fruitu tropikalak, bainila
Papaya bikoteak ondo: zitrikoak, piper beltza, karea, mangoa, fruta tropikala
Txakurrak bikotea ondo dago: sagar , piper beltza, kanela, zitrikoak, kumquat eta madari
Ongailu bikainak ditu: almendra, kanela, zitrikoak, gaztainak, piper beltza, hur, eztia, portuko ardoa, bainila
Prickly Pear bikoteak ondo: zitrikoak, karea, tomatillo, fruta tropikalak
Rhubarb bikotea ondo dago: sagar, abrikot, baia, piperbeltz beltza, zitrikoak, jengibrea, nectarina, melokotoi, aran, marrubi
Tomatillo bikotea ondo dator: baia, zitriko, mango, prickly madari, fruta tropikala
Nut Sodoa Bikoteak
Sarritan, zure bilaketaren bilaketa ez da fruta batekin hasten, baina intxaur batekin eta askotan likore , almibarretan edo beste edulkoratzaile batzuekin dator. Marrak alderantzikatzeko, zapore nutritibo hauei buruzko zenbait aholku garatu ditu eta horietako batzuk liluragarriak diren gustuak sortzen dituzte.
Almendra bikoteak ondo: sagar, abrikot, banana, karamelua, gerezia, kafea, pikondoa, eztia, laranja, melokotoi, madari, inhar
Gaztaina bikotea ondo dago: sagarra, karamelua, txokolatea, kafea , madaria, bainila
Hazelnut bikote ondo: sagar, abrikot, banana, baia, karamelua, gerezia, txokolatea, zitrikoak, pikuak, mandarina, mertxika, madari, aranak
Walnut bikoteak ondo: sagar, abrikot, banana, karamelua, txokolatea, kanela, nectarina, melokotoi, madari, aran, ron.
Belar, espeziak eta gehiago zapore konbinazioak
Fruitu eta fruitu lehorren ondoan, edari eta belar batzuk ere erabiltzen ditugu. Zaporeen konbinazioen zerrenda laburra da eta hasieratik. Begiak nahastu nahian belar gehituz esploratu, irakurri Marques 'Hierbas eta espeziak Mixology . Aholku baliagarriez betetako bikotea bikaina da.
Azenarioa bikotea ondo: anise , brandy, kanela, jengibrea, intxaur muskatua, intxaur
Cilantro (kooperatiboa) bikotea ondo dago: abrikot, baia, gereziak, zitrikoak, nectarina, melokotoi, aranak, fruta tropikalak
Gingerbreadekin ondo: almendra, sagar, abrikot, banana, baia, Brasilen intxaurrak, karamelua, txokolatea, zitrikoak, kokoak, mahatsa, intxaurrak, pasio fruta, melokotoi, madari, anana, amak, fruta tropikala
Kaffir Leaf bikotea ondo dago: banana, zitrikoak, kokoak, lemongrass, fruta tropikalak, sandia
Lemongrass bikotea ondo dago: gerezia, baia, zitrikoak, koko, jengibrea, guava, kaffir hostoa, koko, fruta tropikala, bainila