Herbeheretako "Jaiegun gogokoen eguna" jan eta jan
Holandako jai egunik ezagunena, Sinterklaas (San Nikolas jaia) abenduaren 5ean, kanela usaina eta almendra betetako tratatzen da. Hona hemen gure oporretan Holandako oporretako maitagarrienentzako gure errezeta gogokoenetako batzuk.
Bere tamaina txikiak holandar etxeko oporretarako cookie-ak jositako usain aromatikoak beldurtzen ditu. Espeziak nahasketa zoragarri batekin, jengibrea, kanela, piper zuria, cardamom, ale eta intxaur muskatua barne, gustu handiz gingerbread-cookieak dira sinterklaas gabe.
Kruidnoten nahasketarekin nahastu gabe, aniztasun tradizionalak eta eztiak dituzten zapore tradizionalek likorezko zapore sotila dute, rusk itxura erraldoi itxurakoa, eta ehundura apur bat arina, erositako zapore apur bat. Koekje cookbook-en errezeta hau ezin da klasikoa izan.
03/20
Speculaas-Aromatizatutako Kafea Errezeta
Andy One / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
Gure kafe errezeta espezifikoak gingerbread-zaporeko besarkada bezalako zapore sasoiko berotze bat egiten du. Eskuilazpekel ezaguna den speculaas artisauarekin lotuta dago eta krema harrotua eta almendra txigortuak dira. Aaaah, eguraldi txarra etorri ...
04 de 20
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Errezeta)
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Errezeta). De Kookboekhandel
De Banketbakker cookbook-en roomborstplaat-i buruzko errezeta honek gozoki holandar tradizionalaren oinarrizko bertsioa egiten du, holandar jaietan hala nola Sinterklaas eta Kerst-en gozatzen dutenak. Erabili zure gogoko zapore-laburpenak, (naturalak) janari koloratzaileak eta moldeak borstplaat sortzeko edozein forma, zaporea edo kolorea nahi duzun.
Our butternut squash errezeta labean sasoiko aukera da zure familiako udazkeneko mahai gainean. Bero apur batekin zulatu dugu, gure piper lehorretako piper leinu gogokoenak erabiliz (Turkish pul biber obsesionatuta gaude, ohar soila bikaina gehitzen du) eta aromatikoki berotasuna gehitu dugu espezie espezien nahasketarekin.
Maak Van De Noot Een Deugd cookbook-eko kruidnoten kukurutxo flasko hauek tamaina antzekoak dira zartagin batean drie-tan , edertasun hauetakoren bat sartzen baita frijitu handi batean. Jakina, pan errezeta tradizionaleko drie bat erabiltzen du currants edo mahaspasekin, hemen, berriz, holandarrek kruidnoten pikantea gehitu egiten dute zaporea eta interesa.
Txokolate beltzaren usain usaintsuak dipping benetan onena ateratzen. Ez kezkatu, denda erositakoak bezain ezin hobeak ez badira, etxekoak eta askoz ere goxoak dira, eta hori da puntua.
Duivekater tradizionalki Ipar Hollanden dagoen Zaanstreek probintzian gozatu ohi den ogi zuri gozoa da, Sinterklaas , Kerst eta Oud en Nieuw-en . Etxean bakea Het Nederlands Bakboek-ekin errezeta sinple honekin.
Baztertuta zeuden egunetan pastelak eta cookieak, azukreak, ogia eta tartak Herbehereetan zeuden. Koekje liburuan, Cees Holtkamp-eko Amsterdameko pataterik ezagunek taai-taai deitzen diote "tarta bakarreko errezeta tipikoa". Holtkamp-en errezeta pepernoten antzekoa da. Hori da pepernoten sarritan taai-taai baztertzeak egindakoa.
Sinterklaas-en tradizioak zure maiteak zure oparia, pastela edo pastelaren izenaren lehenengo atala adierazten duen gutun bat XVI. Mendean datza. Ohiturak Erdi Aroko konbentuko irakaskuntzen irakaskuntzan ohiturak sorrarazi ahal izan ditzake ogia lapurtzen duten letrak idazteko, ikaslea proba gisa gainditu ahal izateko. Ogi-xerra eta txipiroiak (almendra itsatsi), gure banketstaaf errezeta goxoa da jaietarako . Ezberdintasun erreal bakarra eta banketraren artean forma da. Emandako errezeta bikoiztu besterik ez duzu zure aukeraren letraren forma gozogintza baino lehen.
11 de 20
Bischopswijn (Bishop's Wine Rezeta) Holandako Ardo Mulled. Westend61 / Getty Images Glühwein, ardo beltzaren, laranjondoen, limoi eta espezien gaztetxoen bertsio holandar honek urtebeteko egun hotz baten gainean oihaneko oihal baten ondoren berotu egingo zaitu.
12tik 20ra
Speculaasstaaf Errezeta
Speculaas, speculaas, speculaas ... urtaro honetan nonahi badirudi. Ez bakarrik cookie-mota kurruskari horien cookieak (askotan nahasitako "turbinen errota" izenekoak, erabilitako ohiko forma bat aipatuz), baina baita figurines, almendra gozoa betetako tabernak eta beste speculaas-zapore pastelak eta gozogintza ere. Espeziazko kurruskari log honek spijs biguna eta zaporetsua eskaintzen du zentroan eta almendra eta azukre kristalinoarekin apainduta dago.
Gure spijscakes (ez, ez espaziontzi mota hori) holandarreko sasoiko gogokoena da, almendra itsatsi (Herbehereetako Spijs izenekoa), eta almendrako likorearekin aberastua. Flaked almendra gehitu crunch eta oraindik almendra sakona zapore maila beste muffins horiek gehiago. Spijs-en erabilerak aukera paregabea egiten du holandar jaietan, hala nola, Pas en, Sinterklaas edo Kerst-en , cakelets horiek urtean zehar zehar gozatzeko nahikoa izaten dira.
14 de 20
Apple eta Pear Chutney speculaas espeziak
Speculaas espeziak. FotoosVanRobin / Wikimedia Commons eta Flickr / CC-BY-SA-2.0
Espezia espezieen nahasketa homogeneoak holandarreko ukitu bat gehitzen dio chutneyari, Indian jantziari esker . Gazta-plater batekin edo zure gisatu edo kazola gogokoekin zerbitzatu. Errezeta nahikoa egiten da opari delicious janari batzuk emateko.
Chipolatapudding tradizionalez bezala, fruitu lehorrak eta fruta konbinatuak konbinatzen dituzu hemen, baina bitterkoekjes-en ordez ( Amaretti-en antzeko almendra gazi-gozotsuak) Maak Van De Noot-en Een Deugd cookbook-en errezeta honek kruidnoten erabiltzen du sasoiko spin bat emateko klasiko holandarrarekin postrea.
Cookie gozo gozo hauek forma eta tamainen artean daude Sinterklaas denboraldian zehar, eta urte osoan gozatu egiten dira. Cookieak molde tradizionalak erabiliz eratzen dira. Forma ezagunak honako hauek dira: figurines eta errotak.
18 de 20
Kruidnoten Errezeta Venison Stew
Venison Stew. Uitgeverij Loopvis
Dick Soek-ek idatzitako errezeta hau, Dickens-en, Het Schathoes-en Leens jatetxeko Dutch sukaldaria, Groningiako iparraldeko probintziako iparraldean kokatuta dagoena, kruidnoten cookieak erabiltzen ditu. Ingeniously, cookieak urtu egiten dute, eta zapore goxoa ematen dute, aldi berean loditzeko agente gisa jarduten duten bitartean.
Speculated geruza kurruskariak, jengibre-kanela zaporeko cookieak, almendrak apainduta, almendra zaporetsua eta zaporetsua den erdigunea jartzen du. Zer oporretarako yummier izan liteke?
Gingerbread espeziak, txokolate zuri krematsua eta holandarrak kakao hautsak konbinatzen dute hemen. Kakaoak txokolate zurizko hortz-gozoak isurtzen ditu, kruidnoten espeziak jai beroa ematen duten bitartean. "Truffel kruidnoten" berriz ere sinterklaas tratatu berri bat da, zorionez iragarriko dugu seguruenik ez dela kruidnoten kutxa berriaren azkeneko bira berriaren azken une oro laster ikusiko.