Sweet, Golden Likore hori zure hurrengo koktelerako ezin hobea da
Galliano belar likore ezaguna da, urre koloreko horia, koktel barietateetan erabiltzen dena, eta gaur egungo tabernetan biribildutako grapa izan behar du. Koktel errezeta herrikoietan erabiltzen da, Harvey Wallbanger- en barnean. 1970eko hamarkadan arrakasta handia izan zuen eta berritutako interesak ikusten ari da.
Galliano historia
Galliano L'Autentico 1896. urtean sortu zen Livorno, Italian. Arturo Vaccari sortu zuen bere distilazio berrian, Italiako gerrako heroi Giuseppe Galliano erori zenean, bere bizitza lehen Italo-Abyssinian War (1895-1896) izan zen.
Vaccari-k errezeta sortu zuen " zapore guztia " izan zedin arren, Galliano-k egindako guduan egindako etxeko likore batean oinarritu zuen.
1989an Gallianoren errezeta aldatu egin zen Remy Cointreau-k erosi ondoren eta "Galliano Vanilla Liqueur" izenekoa izan zen. Lucas Bols-ek erosi ondoren, errezeta berriro aldatu zen "jatorrizko" errezeta gisa eta etiketa Galliano L'Autentico (" The Original ") aldatu zen.
Galliano oraindik Galliano Vanilla Liqueur (% 30 ABV edo 60 froga) ekoizten du. Hau Navan etenaldiaren ordezko handia da hainbat kokteletan edo "bainila likorea" deitzen duten edozein errezeta.
Galliano zaporea
Galliano errezeta jabedun eta sekretua duten belar likoreetako bat da. Mediterraneoko 30 espezie eta espezieren inguruko nahasketa bat erabiltzen du, eta bere sabeleko bainila eta anismoko profila ezaguna da.
Urrezko likore distiratsuan sartzen dira anise, kanela, ipuruak, izpilikua, musk yarrow, menda, izar anise eta bainila. "Banilla-likore" edari errezeta batzuetan ere lan egiten du, baina zapore-elementu gehiago gehituko ditu bainiletik haratago. Koktel oso deigarriak sor ditzakete.
The Galliano Bottle Striking
Galliano gainetik nabarmentzen den beste gauza bat botilaren altuera da.
Bartenders-ek stocka dilema oso ezaguna da.
Altuerako 18 hazbeteko altuera da eta etxe orratz bat da apalategian ia beste botilako edalontziarekin alderatuta. Hori dela eta, sarritan ikusiko duzu Galliano-ko botila dotorea zutik dagoela, atzean dagoen atzeko barrako leku bakarrean.
Galliano koktelak erabiliz
Galliano koktelentzako azentu zoragarria da eta bere zapore profil berezia sustatzen du. Vanilla oharrak anise eta beste belar nahasketekin nahastu ohi dira ia edozein zaporez. Hobea da beste osagai batzuen bitartez distira emateko.
Galliano markako urrezko kolorea ere erabiltzen da erabiltzen den errezeta ugarirekin. Horien artean, Golden Cadillac , Golden Dream , eta Gold Mine , besteak beste. Zure Galliano edarientzako izen bat idaztean , honako palo hau eta "urrea" edo "horia" kontuan hartu beharko lirateke.
Gallianoarekin nahasten hasten zarenean, harrigarriro aldakorra da. Vodka ondo nahastu egingo da, Harvey Wallbanger-en ikusten dugun bezala, Freddy Fuddpucker- en tequila pixka bat interesgarria dela uste baduzu. Whisky nahasketa dotore baterako, Blind Pilot Cocktail-ena da , eta likorearekin parekatzen du vermouth gozoa eta bourbon-a.
Galliano oso koktel dibertigarri batzuetan ere erabiltzen da. Badira Yellow Bird-en zapore tropikalak, eta Golden Cappuccino- ren krema goxoa, espresa barazkijaleentzat. Ondoren, berriz, Spiked Root Beer Float edo Jello Shooter bezalako errezeta bat probatu ahal izango duzu Halloween bakoitzean ikusiko dugun Candy Corns bitxi eder horiek imitatzen.
Galliano botilan zure tabernan, zure tabernan inoiz ez da aspertzen bermatuko.
Galliano L'Autentico Liqueur buruz
- Italiako belar likorea 30 belar, espeziekin eta urre koloreko urre koloreko extractekin.
- Amsterdamen, Herbehereak, Lucas Bols-ek ekoiztua eta inportatua
- Alkoholaren% 42,3 bolumena (84,6 froga)
- $ 35 inguru saltzen ditu 750ml-ko botilara.