Ogi zuria Amerikako ogi mota gogokoena da. Errezeta honetan, esnea krema garratzaz ordezkatuko da, ogi zuri aberats eta hazkurak, buttered edo txigortu bikainak dastatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ura (95 eta 110 F berotzeko)
- 2-1 / 4 tsp edo 1 pkg. (1/4 oz).
- legamia lehor aktiboa
- 1 koilaratxo azukre
- 1 tbsp gatza
- 1/2 Kopako krema garratza
- 1 tbsp
- canola olioa
- 3 cups ogia irina
Nola egin
- Ontzi handi batean, nahastu ur epela eta legamia. Gehitu azukrea, gatza, krema garratza eta kanola olioa. Mugitu. Gehitu 2 cup irina eta ondo nahastu. Gehitu nahikoa gainerako irina ontziaren inguruan koilara jarraitzen duen orea egiteko. Piztu orea azala lausotuta eta 10 minutuz oratu, irina gehiago gehituz, orea sendoa eta leuna izan arte. Jarri orea katilu ertaineko ontzi batean. Piztu ontzi batean orea, beraz, goian ere sueztitu. Oihal garbiarekin estali eta hamaika orduko epel eta zirrikitutik atera.
- Galdu orea. Piztu orea lausotuta bordatu gainean eta oratu 5 minutuz edo burbuilak ogia atera arte. Forma orea loaf batean. Jarri loafoa, 9 X 5 hazbeteko ogiarekin. Estali eta utzi bero, zozoa libre leku 45 minutu edo tamaina bikoiztu arte. Brotxa loaf arrautza zuriarekin laranja satinatua nahi baduzu.
- Bake ogia 455 graduko F-koan 45 minutuz edo ogia goiko urdina da eta ogia soinuak huts egiten du goialdea sakatuta dagoenean. Kendu ogia panetik eta utzi hozkailuan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 83 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 378 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |