Frutak eta errezetak

Fruitcakes-ek prentsa txarra jasotzen du, bereziki masiboki ekoiztutako barietateetan, baina etxeko bertsio trinko eta hezeak oso goxoa izan daiteke.

Hegoalderantz, pastel gozogintzako maitasunez, fruta-tarta asko eman ditu urteetan zehar. "Hill's New Cookbook" (1872) eleberriaren Hegoaldeko sukaldari batek, "Cheap fruitcake" eta "Black Cake" izenekoak, "Karibeko Cake" izenez ere ezaguna, British Plum Esnea eta ronarekin egina. Mary Randolph-en "The Virginia Housewife" (1824), errezeta bat dago "A Rich Fruit Cake" libra bakarreko arrautzez beteriko errezeta batekin eta mahaspasekin, currants, almendra eta zitrikoarekin egindako 9 libera.

Oro har, frutak fruta eta fruitu lehorrak nahasketa bakarreko nahasketarekin konbinatuta biltzen ditu, pastela eusteko. Fruta-tarta ona izan da hilabeteen ostean eta, kasu batzuetan, nahiz urteetan, oihal eta paperarekin bilduta, likido alkoholdunekin saturatu ohi da eta ontziak ondo estaliak edo ontziratuta mantentzen dira.

Fruitu partikularrak ez bazaude gustatzen ez baduzu, fruta gehiago edo gogokoenetariko bat ere har dezakezu. Fruitu lehorrak zukuarekin egosi daitezke fruta konfitatuak. Euri-haziak edo kalabaza-haziak birrindu egiten dira. Tarta "argi" fruta gogoko "ilun" bat bihurtzeko, espezie ilunak utzi, kolore argiak (urrezko mahaspasekin, baratxuri lehorrak, eta abar) erabili.

Frutak egitea Aholkuak

• Doitze-marroia saihesteko, marradun paperarekin eta alboetako beheko lerroarekin lotu. Bata bestea gainazal gehiago ateratzen baduzu, tarta panetik atera baino errazagoa izango da.

• Sukaldaritzan, xukatu zartaginean zartagin batean (9 x 13 x 2 hazbeteko) urarekin erdi beteta. Ura isolamendu gisa balio du eta ertzeak erretzeko saihesten lagunduko du.
• Utzi koilarakada zartaginean zartaginean 10 minutu inguru, eta gero, xukatu errail bat guztiz hoztera.

• Epe luzerako biltegiratzeko, azukre hautsez beteriko lata batean arropa eta paperarekin bilduta dago.

• 10eko 10

  Erraza Semi-Etxeko Fruitcake

  Oraindik denbora laburrean bazaude, baina opor fruta tarta bat nahi baduzu, zorte zara! Errezeta hau pastel-nahasketarekin egindako tarta erakargarria eta goxoa da. Erabili espezieen tarta nahasketa edo espeziak beste zapore bat gehitzeko. Apricot brandy eta apricot nectar gehitu pastela pastela espiritua.

• 10/10

  Gozogintza Sweet Potato Tarta Bourbon-Soaked Raisins eta Pecans With

  Hodi-tarta hau ez da fruta betetako fruta beteriko klasiko bat, baina opil xume eta trinko bat da, mahats bourbon-plumped eta asko txikitutako pecans beteak. Tarta bikain eta oporretarako ezin hobea da.

• 10/03

  Gabonetako Lizzies

  Christmas Lizzies Gabonetako cookie klasiko bat da. Koloretako fruta lehorrak eta fruitu lehorrak kolorekoak dira, testura eta zapore harrigarriak emanez. Errezeta Bourbon batzuk deitzen ditu, baina laranja-zukua edo brandy erabili ordez.

• 04 de 10

  Spiced Dark Fruitcake Brandy-rekin

  Ezer ez da etxeko opariak bezalako maitasuna transmititzen, eta fruta-marka hau adibide bikaina da. Edonork fruta beteak eta beteak beteko ditu . Egin hainbat lagun, familia eta lankideekin.

• 10/10

  Txileko Holiday Fruitcake Pan de Pascua

  Fruitcake berezia Txileko espezialitatea da , eta alemaniar jatorriz eta Panettone Italiako eboluzionatuan pentsatu behar da. Intxaurrak, mahaspasekin eta gereziekin egindako tarta gozo aberatsa da. Kafe eta anis likore pixka bat beste fruta-barazkietatik bereizten da.

• 10eko 10

  British Christmas Cake tradizionala

  British fruitcake bikain honek urrezko mahaspasekin, currantekin, gereziekin eta eskuz egindako zopekin beteak ditu. Cozituarekin estuki loturik dago. Ondo biltzeko tarta eta koipetu koilarakada batzuk aste batzuk Gabonetako arte, eta gero gozatu!

• 07 de 10

  Fruta-tarta

  Gozogintza gereziak, fruitu lehorrak eta zopak nahastuta, txikitutako datak eta patatak jaiotzen dira oporretarako. Mahaspasekin edo lehortu aranberekin datak aldatzea gauzak aldatu nahi badituzu.

• 08 de 10

  Golden Fruitcake

  Bake fruta tarta zartagin batean edo oheko tarta zartagin batean. Errezeta lau eta sei tarta egiten ditu, erabilitako zartaginen arabera. Karrozeroa, zitrikoen zukuak eta fruitu lehorrak eta fruta kilo batzuk gurin-aberatsa da.

• 10/09

  Jai-frutadun taberna

  Datak, fruitu lehorrak eta zurituak, eta txikitutako pecansek fruta-taberna ezin hobeak dituzte . Tabernako zartagin batean edo gelatina-zartagin batean tabernak labean. Tabernak astebetez mantendu egingo dira edukiontzi estali batean, edo izoztu ezazu biltegiratze luzeagoan.

• 10tik 10

  Glutenik gabeko Fruitcake

  Ez duzu gari irina galduko glutenik gabeko bertsio honetan . Zortzi fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak kopa eta zapore bitxiak jai erraldoi honetako pastela gehitzen dizkio. Erabili zure glutenik gabeko irina nahasketa gogoko pastela.