"Rosh Hashanah afarirako jendetza handi bat gonbidatuz", dio Giora Shimonik, "esan nahi du hainbat gustu eta dieta murriztapen kontuan hartu behar direla. Arrainak ez diren umeak daude? Karibeko platerak? Azukre-free aukerak behar dituzten aiton-amonak? Eta barazkijaleentzat zer? " Shimoni-k asmakuntza menperatzen du menu-plangintzarekin, judu-urtebetetzeak jendetza atsegineko errezeta hauei esker, gonbidatu guztiek jan eta gozatu ahal izango dute.
Honakoa
- Honey Wheat Raisin Challah (Pareve) - Hau eztia edulkoratua challah mahats urdina studded eta vainilla ukitu (eta cardamom aukerakoa pixka bat, nahi izanez gero) zapore. Irina finduaren zati bat gari zuri zuriaren truke aldatzen da, testura gehitzen duena eta urrezko mahaspasekin eta eztiaren gozotasunaren balantzea errazten duena. Aukera bikaina da urte berri gozoa eta osasuntsua bilatzen ari bazara.
- Gefilte Fish (Pareve) - Gefilte arraina hutsetik atera nahi izan bazenuen, baina ez zegoen ziur nola, begiratu Giora Shimoni-ren argazki-ilustrazioak urratsez urratseko jarraibideei. Inoiz ez zaizu jaramonik egingo.
- Rich Chicken Noodle Soup (Meat) eta / edo No-Chicken Matzo Ball Sopa (Pareve, Passover) - Oilasko zopa nahitaezkoa izanez gero, baina ez duzu oilasko bat hautsi beharrik. Errezeta Chicken Rich Noodle Soup , oilasko hegoak oinarritzen salda infuse zapore asko. Barazkijaleek ere matzoko zopa-zopa egin dezakete, Dill Matzo Ballsekin zerbitzatzen duten begetariano salda gaziak .
Entsaladak
- Berenjena israeldarreko frijituak entsalada - Israelgo Berenjena eta Red Pepper entsalada egiteko trinko apur bat egin behar duzu, baina prestaketa oso erraza da eta plater ezberdina da aperitibo, entsaladak edo alboetan.
- Marokoko Sweet Selection Salad - Beetle Rosh Hashanako elikagai propioa da , eta tratamendu sinple eta gozo honek atsegina egiten du.
- Almendra azukre entsalada - Amonak, mandarina laranjak eta tipula gorria perrexiletan ozpin-olioz botako dira eta almendra azukre xerra xehatuekin entsalada atsegin eta atseginean.
Plater nagusiak
- Sweet and Savory Coca Cola Brisket (Haragia, Pazko) - Ezohiko gehigarri bat dirudi, baina Coca Cola Giora Shimoni-ren "jai eta usain" atsegina da, non samurtasun eta zapore gisa funtzionatzen duen. -enhancer.
- Apricot Chicken (Haragia) - "So simple eta so good!" Giora Shimoni-k Apricot Chicken-ek dioenez, familia gustukoena da.
Landare eta garagardo Tagine kuskulua (Pareve) - Vegan landare tagine hau epelez epeltzen da, beraz, familia bazkariak ondo funtzionatzen du. Barazkijaleentzat bazkari osoarena da, edo mahaiaren haragia jateko osagarri gisa.
Ibiltaria
- Babarrun Berdea - Egosita , lurrunetan edo jaiotzez jantzita dagoen ala ez, babarrun berdeek beti irabazi dute.
- Lemony greziar patatak Oreganoarekin eta Baratxuriarekin - Barruan lizitatu eta kanpoko kurruskaria, patata erretako erretxina horiek ez dute parboilerik behar. (Ura gehitzen pan-a lasterbide sekretua da!)
Postreak
- Sugar Pumpkin Pie Oliba Olioaren lurrazalarekin - Kalabazak eta beste kalabazak urte berri onak dituzten elikagai sinbolikoak ere badira , beraz, zergatik ez otorduko kalabaza pastela?
- Apple eta lehorrak Cherry Crisp - Carry sagar-for-a-sweet-year-theme gaiaren bidez kurruskaria goxo-goxoa kurruskaria. Jendetza prestatzen ari bazara, errezeta easlly bikoiztu egingo da, eta hondarrak gosari goxoa egiteko!
- Chai-Spiced Honey Cake - Postrea ez da buztinezko tarta ederrik gabe osatu, saiatu ezti-tarta heze eta usainki espezifikoa, bere cardamom, jengibre, kanela, bainila eta intxaur muskatuaren ohar ederrak.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua eta eguneratua