Yorkshireeko esne-orea aukeratzea

Beraz Yorkshire Yolanda errezeta perfektua aurkitu duzu ( nirea dut espero dutena ) osagaiak biltzen dituztela, baina orduan galdera dator: zein da eskuineko Yorkshire esne izozkia erabiltzeko?

Yorkshire esne- estanpaketa bat aukeratzea ez da zaila izango zuk zeuk galdetzea besterik ez duzula, zer nahi duzun esne-tamaina? Yorkshire pud-en tamaina oso-osorik duzu. Ondoren, pan aukeratuko duzu behean ikus dezakezun bezala.

Tradizionalki Yorkshire esnea landutako plater handi bat eraiki zen, haragi errea bezain labean. Esnearen xafla handiak haragia eta barazkiak baino lehenago zerbitzatuko lirateke, hegaztiak bete arte. Gaur egun, plazako plater handiak oraindik ere egiten ari dira, baina banakako zatiak gustatzen zaizkio eta haragiaren ordez hornitu beharrean, aukera pertsonala da.

Ikusi nire bideoa Nola Eskuineko Yorkshire esne izozkia aukeratu

• 05eko 1ean

  Plaza handiaren erretzea

  Ohiko labe angeluzuzena handiak behar izanez gero, sorpresa, harridurarako , tinta laukizuzen handi bat prestatu beharko duzu. Lateak astunak izan behar du eta, ahal izanez gero, behealde lodi batekin tenperatura altua iristeko aukera ematen du. Heldulekuak aukerakoak dira, errazagoa da labe beroa eta labetik ateratzea, baina ez da beharrezkoa. Haragiaren erretzeko estanpazioa hau ezin hobea da irudi honetan ikus dezakezun pan.

• 02 de 05

  4 Kopako Yorkshire Pudding Pan

  Yorkshire-n gehien erabiltzen den lata ohikoena 4 cup Yorkshire esne-ontzi bat da, muffin top pan ere ondo funtzionatuko du. 4 cup pan-erako alboko plater bat egiten da Yorkshire esnea eta plaza handiaren ondoan, puddings zerbitzatzeko modu tradizionalena da. Tamaina hau ere perfektua da betetako puddings zerbitzatzeko aste erdiko bazkarirako, esate baterako, Chili Yorkshire baratxuri betea.

• 05/03

  12 zuloko muffin lata

  Banakako barajuei dagokienez, ontzi onena 12 zuloko muffin lata da. Berriz heavy eta kalitate onekoa izan behar du, ezinbestekoa da lata tenperatura altuetara iristea, zure puddak igotzea nahi baduzu.

• 04 de 05

  6 zuloko muffin lata

  6 zuloko zartaginek osagai ezin hobeak dira Yorkshire esnearen hasierako tamaina egiteko, banakako zatiak baino handiagoak baitira. Nerabeek eta lanean ari diren senar guztiek beren haragia zerbitzatzen duten esnearen tamainaren antzekoa edota, gutxienez, nire etxean egiten dute.

• 05 de 05

  24-Hole Muffin Pan

  Oso ezagunak dira kokteletarako, picnicentzako eta bufferretako mini-puddings egiteko. Txuleta txiki hauek 24 zuloko muffin panean egin ohi dira, eta ondoren, egosi ondoren, haragi xehatu edo xerra zati txikiak bete ditzakezu "Toad-in-the Hole" mini-erako .