Karramarroarekin, jengibrearekin, kanela, bainila eta intxaur muskatua esneki eta usainki espeziekin, esne-free eztia tarta Rosh Hashanako postre tradizionaleko spin intrigazkoa da. Brewed chai tea ezti-tarta errezeta gehienetan aurkitutako kafea ordezkatzen du, eta sakontasuna gehitzen du amargurik gabe.
Aholkuak: Ziurtatu zure tea tenperaturan hozten dela, osagai bustikoetan gehitu aurretik edo, bestela, arrautzak kentzeko arriskua duzu.
Itsastea minimizatzeko, neurtu eztia olioarentzako erabilitako neurketa-kopa berdinean, askoz errazagoa izango da arrautza botako.
Bakailao batean esnegaina Bundt-en ontzi batean aurkezpen ederra egiten du, baina desmoldatzea zaila izan daiteke. Bundt pan bat aukeratzen baduzu, ziurtatu koipea ondo (gozogintza eskuila bat da pan sasiak sartu lagungarria).
2 piezako hodi-pan - batez ere itsaspen estaldura duenarekin - pastela mantenduz osatzeko aukera gehiago eskaintzen du.
Zer behar duzu?
- 2 chai tea poltsak
- 1 1/4 cups (295 ml) ura
- 3 1/2 edalontzi (440 g) xehatu gabeko irina
- 1 tbsp hauts gozogintza
- 1 koilarakada soda gozogintza
- 1/2 TSP itsas gatza
- 1 tbsp kanela
- 1 1/2 TSP jengibrea
- 1/2 TSP cardamom
- 1/4 tsp nutmeg
- 3 arrautza handiak
- 3/4 kopa (145 g) azukrea
- 1 Kopako olio neutrala (235 ml), adibidez grapeoa edo kanola olioa
- 1 kopa (340 g) eztia
- 2 TSP pure bainila ateratzeko
- 1/2 bainila babarrun, zatitu
- 2 koilarakada gozogintza azukrea (aukerakoa)
- 1 koilaratxo kanela (aukerakoa)
Nola egin
1. Preheat the oven 350 ° F (175 ° C). Koipe bat zartagin edo zartagin batean eta alde batera utzi. Jarri teabags katilu batean edo katilu batean. Ekarri kazola txiki batean irakiten egurra eta pour teabags gainean. Utzi 5 eta 10 minutuz aldapatsuak, kendu teabags, astiro-astiro, zapore gehigarria ateratzeko. Ezarri beldurtu. (Tea hozkailuan jarri dezakezu hozte-prozesua azkartzeko).
2. Ontzi handi batean, irina, gozogintza, gozogintza soda, gatza, kanela, jengibrea, cardamom eta intxaur muskatua elkarrekin frijitzen ditugu. Ezarri albo batera
3. Beste katilu handi batean, arrautza eta azukrea nahastu limoi-koloreko. Olioa, eztia, brewed chai tea eta bainila ateratzea. Banillazko babarrun hazietan frijitu eta irabiatu ondo banatu arte.
4. Pixkanaka-pixkanaka gehitu bustitako osagaiak lehorrean 4 gehigarrietan, osagai berriak nahastu arte irabiatu arte. Jarraitu bustitzeko, arrautza leuna eta urdaiazpikoa izan arte. Pour arrautza prestatutako zartaginean. Hornitu aurrez berotzeko labearen erdian 50 eta 55 minutu bitarteko edo tarta goxoa urrezko marroia da, ukitu iturrietara eta erdian sartutako tarta-probagailua ateratzen da.
5. Utzi tarta zartaginean hozten 20-30 minutuz. Exekutatu konprimitutako espatula bat edo tarta eta zartaginaren arteko labana zorrotz eta zorrotz bat moztu aurretik mozteko. Transferitu arretaz pastela plater bati. Nahi izanez gero, nahastu gozogintza-azukrea eta kanela katilu txiki batean, xafla-iragazki finko batean jarri eta tarta gainean hautseztatu. Hondarrak gorde ahal izango dira, paperezko ondo bilduta, aste bat baino gehiago giro-tenperaturan edo izozkailuan 3 hilabetez. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 340 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 405 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |