Indioilar bularreko ketua samurra eta gozoa da. Arropa denbora luzea zaporetsu eta samurragoa da, beraz, baxua eta motela da.
Zer behar duzu?
- 1 indioilar zuritu gabeko azukre bularra (3 eta 3 1/2 kilo / 1.4 eta 1/6 kg)
- 1/2 Kopako / 120 ml Eztia
- 1/4 cup / 60 ml dry
- jerez
- Limoi baten zukua
- 1 koilarakada / 15 ml
- gurina
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
Nola egin
- Beroa eztia, jerezea eta gurina kazola batean bero baxuko gurina urtzeko nahikoa luzea. Nahastu arte.
- Kendu beroetatik eta gehitu limoi zukua eta gatza. Let cool. Indioilar bularra garbitu eta patxatu. Jarri dena plastikozko poltsa osagarri batean. Seal eta hoztu gutxienez 6 ordu, baina ez 24 ordu baino gehiago.
- Erretzailea prestatzea. Kea indioilar bularra 225 gradu F (110 gradu C) eta 250 graduko F (120 gradu C) artean 2 ordu eta erdira arte 2 ordu eta erdian indioilarren tamainaren arabera. Bularra 170 graduko F (75 gradu C) barne-tenperaturara iristen denean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 443 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 173 mg |
| Sodio | 1.931 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 47 g |