Vegan osasuntsua eta Vegan Millet errezetak

Miletoarekin sukaldaritza maite dut , eta begetarianoa eta vegan millet errezeta batzuk probatu ondoren, topatuko duzu. Beharbada, beste koilaratxo osagarriagoen ondoan ikusi duzu zure kooperatiba lokalaren edo janari naturalen zati handiaren atalaren ondoan eta prezio altua izan da. Milletekin zer egiten ari zaren galdetzen baduzu, leku egokira etorri zara.

Milloa quinoa berria da? Prezioaren laurdena ingurukoa da, ziur asko, ordezko bat egiten du! Bitartean quinoa baino gutxiagoko pr oteina biltzen den bitartean, merkeagoa da, aldakorra baita eta begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoa da. Milaka errezeta prestatu ez badituzu, ideia bilduma honetaz arakatu eta sukaldaritza hasi!

Ikusi ere: zer miletxo da?

• 05eko 1ean

  Millet patties

  Errezeta hau oinarrizko begetariano millet patty bat da , beraz, pixka bat espeziea nahi baduzu. Saltsa saltsarekin? Gehitu Mexikoko espeziak, hala nola chili hautsa eta kuminoa. Veggie hanburgesak erabiltzea? Gehitu "meatier" espeziak batzuk, adibidez paprika edo barbakoa igurtzi. Gustatzen zaizkit Taihi izoztuak Ekialdeko inspirazio platerei. Ez al diete itxura tentagarria?

• 02 de 05

  Erraza millet pilaf pesto eta kale batekin

  Pesto dena ondo doa eta miletxa ez da salbuespena. Zapore gehiago gehitzeko, saiatu zaporez eta ardo zuriz jantzita gehitzea, edo parmesanoarekin birrindutako gazta edo elikadura legamia freskoa birrindu eta vegan jaten baduzu.

• 05/03

  Millet labean kazola

  Ez nintzen oso ziur zer espero nire lagunek haurrentzako labean errota gratin kazola probatu zutenean. Esan nien nire quinoa makarroiak eta gazta antzekoak zirela, saiatu eta gustatzen zitzaizkidan, eta espero nuen onena. Epaia? "Benetan ongi" esan zidaten. "Sukaldeko harraska" errezeta pixka bat da, barazkiak, perretxikoak, arrautzak, gazta eta esnea nahasketatik ateratzen diren guztia.

• 04 de 05

  Glutenik gabeko mihilu taberna

  Beste aleak bezalakoak, milletek taberna handi bat egiten dute bulgurraren gari tradizionalaren tokian, eta, jakina, miletxo glutenik gabekoa da, eta taburetza osasungarria garirik gabe egiten da. Errezeta hau glutenik gabeko sukaldaritza aditua da. Limoi piperrarekin eta piperrautsarekin espeziatzen da eta ohiko taberna-osagaiak pilatzen dira, besteak beste, perrexil italiarra eta Roma tomateak.

• 05 de 05

  Mostaz betetako mihiltxoak pestoarekin

  Perretxikoak, apioa eta breadcrumbs fruta makrobiotiko gozoak dira. Millet egosiarekin egiten dira, beraz, errezeta hau erabilgarri egoteko erabili behar duzu edan egosita dagoenean.