Rompope, Mexikoko oporraldiko koktel bat, arrautza antzekoa, arrautza zulatuaren oinarrizko errezeta maileguan hartu zuen ponche de huevo . XV. Mendeko monjeek Puebla komentuan bilduta, erromesen zaporea Mexikon zehar hedatu zen, txanponek errezeta hobetu zuten eta edari gozoa eta usaintsua saltzen hasi ziren. Istorioa den bezala, ahizpenek jatorrizko errezeta hartu zuten, osagai sekretu bat zuela, berarekin hilobira. Gaur egun falta den zerbait bada, Mexikarrek ez dirudi nabarituko. Gabonetako eta Urteberriko edari krema edariaren kontsumoa, baina urtebetetze-topa bat edo postrea ere edateko egokia da. Errompoa hoztu daiteke, izotz edo beroaz gain, denboraldien eta gustuen arabera. Errumaren zenbatekoa areagotu edo txikiagotu dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1/3 kopa
- almendra xukatu , kendutako larruak
- 6 edalontzi esnea
- 1 1/2 cups azukre
- 1/2
- kanela makila
- 8 arrautza gorringoak
- 1 Kopako prima ron
Nola egin
- Almendra prozesatu elikagaien prozesadorean pasta batean.
- Esnea, azukrea eta kanela zartagin batean hozten, azukrea desegiten du eta esnea igurtzen du, baina ez du irakiten. Kendu sukalde batetik eta utzi stand 30 minutu.
- Almendra itsatsi esne nahasketan sartu.
- Ebaki arrautza gorringoak krematsua izan arte eta, ondoren, poliki-poliki esnearen nahasketa gehitu, etengabe nahastuz sartu arte.
- Itzul ezazu zartagina sukaldera eta nahasketa bero txikian egosi, etengabe nahastuz, koilara baten atzealdea nahikoa loditu arte, 8 eta 10 minutu inguru.
- Onartu txorrota erabat hozten.
- Gehitu errea eta irabiatu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 585 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 302 mg |
| Sodio | 213 mg |
| karbohidratoak | 65 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 19 g |