Glutenik gabeko Millet tabbouleh proteina altua da, barazkijaleentzako platera freskoa, barazkijaleentzat, vegansentzat eta edonork bazkari edo afarirako plater nagusia eskaintzen du. Zaporeak freskagarriak dira eta osagaiak testigantza kurruskaria eta asebetetzen laguntzen dute.
Plater hau maite dut bigarren mailako plater gisa, txuleta plantxan, oilaskoarekin edo arrainarekin alderatuta. Berriki aurkitu dudan bezala, udako barbakoan arrakasta handia izaten ari da, beraz, nahi baduzu, apartekoa egin nahi baduzu, banan-banan antolatu nahi baduzu. Iradokizunak hornitzea: hoztu gau osoan, zapore guztia garatzeko. Fidatu: itxarotea merezi du.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako Millet (osoa, glutenik gabekoa)
- 1 1/2 Kopako ura
- 3 tomate ertaina (Roma / aran, diced)
- 1/2 Kopako pepino (landatu, diced)
- 1/2 Kopako tipula berdeak (fin-fin txikituta, 3 tipula)
- 1/2 Kopako perrexila
- Perrexil italiarra , fin-fin txikituta)
- 1/4 kopa limoi-zukua (squeezed)
- 1/3 Kopako oliba olioa (birjina estra)
- 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- 1/2 koilaratxo piper (glutenik gabeko limoia, edo beheko piper beltza)
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo piperrautsa (ketua)
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo kaiena
Nola egin
- Jarri mihoia erdi-kazola batean 1 1/2 Kopako urarekin. Hartu irakiten eta 35 eta 45 minutuz simmer. Cool.
- Jarri barazki txikiak katilu handi batean.
- Pour limoi eta oliba olioa barazkiak baino gehiago.
- Gehitu hotziak eta hoztu mihia. Nahastu irabiatu.
Oharra: Millet sukaldariak, arroz bezala. Mushy millet saihesteko, ez gehiegi.
Gogorarazlea : beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude.
Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.