Butter Chicken Indian spiced oilasko plater zaporetsu bat da. Orain parrillan egin dezakezu. Erabili oilasko oso bat moztu emaitzarik onenak lortzeko. Gurina esekita edo ghee, gurina argitua bezala ere ezaguna, Ultramarinos denda guztietan aurki daiteke.
Zer behar duzu?
- 1 3 eta 4 kiloko (1,4 eta 1/8 kg) oilaskoa hiruhilekoa, azala kenduta
- 1/2 Kopako (120 ml) tipula, pure
- 1/2 Kopako (120 ml) jogurt arrunta
- 1/2 cup (120 mL) gurina urtu edo ghee (gurina argituta)
- 4-5 ale baratxuri, xehatuta
- 1 serrano chili, landatu eta xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml) lurrean jengibrea
- 1 koilarakada (15 ml) koilaratxo hazia, lurrean
- 1 koilarakada (15 ml)
- olioa
- 1 1/2 koilaratxo (7,5 ml) gatza
Nola egin
- Jarri larruazal gabeko barazkiak oilasko beheko beirazko plater batean.
- Konbinatu gainerako osagaiak, gurina edo ghee izan ezik, ontzi batean.
- Pour nahasketa oilasko gainean. Estali platera eta hozkailuan marinatu 8-12 orduz.
- Kendu oilaskoa hozkailutik eta utzi 20-30 minutu iraun dezan.
- Bitartean, gurina erdi bat hartu eta urtu galleta batean; 3-5 minutuz egosten.
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Jarri oilaskoa erretilua sueztitu erretiluan eta prestatu 35-45 minutuz, oilaskoa birrinduz eta gurina urtuarekin nahastuz.
- Oilaskoa guztiz egosita dagoenean (165 graduko barneko tenperatura iristen da leku askotan), parrillatik kendu eta gainerako gurina urtzen duen zerbitzatu gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1349 |
| Fat guztira | 85 g |
| Gantz saturatua | 32 g |
| Fatik gabekoak | 31 g |
| kolesterola | 444 mg |
| Sodio | 1.300 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 124 g |